温润清甜,花香袭人,让人忍不住多吃几口
【温润清甜,花香袭人,让人忍不住多吃几口】今天又去菜市场囤了不少食材回来 , 毕竟天冷了 , 好像出门也变得懒了~
可喜的是 , 苏州新鲜的鸡头米仍能偶尔买到 。
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鸡头米也就是芡实 , 甜甜糯糯的 , 营养价值极高 , 在上市的时节 , 是苏州人餐桌上都会备的一道食补佳品 。
今日配上了青嫩翠绿的豌豆 , 辅以糖桂花和米酿各自的独特香 , 做了一道小甜品 。
细细品味 , 鸡头米的嫩鲜 , 豌豆的清香 , 糖桂花浓郁的幽香 , 混作一起 , 便是满口香!
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食材
——
鸡头米、豌豆、糖桂花、米酿
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[ 做法 ]
- STEP 1 -
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热锅 , 加入适量米酿和糖桂花
- STEP 2 -
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搅拌均匀
- STEP 3 -
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加入剥好的豌豆和鸡头米
- STEP 4 -
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翻炒至熟即可
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糖桂花和米酿的分量可以根据个人口味适当增减 。
糖桂花增添了浓郁的桂花香和甜蜜的滋味 , 喜欢甜一点的 , 糖桂花可以多放一点 。
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