最近时值年底，真是各种忙碌，加上和同事朋友们出去吃了几次饭之后，真是越来越懒得在家做饭了，每顿饭都能凑合就凑合，终于觉得糊弄家人太久了，弱弱地问大家午餐想吃点什么，结果一致脱口而出烧饼夹肉，好嘞，这个还不简单，自己烙点烧饼，北京老字号稻香村买点肘子肉，再搭配几个素菜，齐活。
【土豆丝炒芹菜】
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【 烧饼|晒晒我家简单的三人午餐，4个素菜搭配烧饼夹肉，好吃还特解馋】1个土豆，三分之一根胡萝卜洗净去皮切丝儿，芹菜洗净切丝；锅中放适量油，油热放入一个掰开的干辣椒，然后放入葱花和姜丝爆香，接着放入土豆丝煸炒1，2分钟，再放入胡萝卜丝继续煸炒3分钟，最后放入芹菜煸炒2分钟，撒入生抽半汤匙，炒匀就可以出锅了。
【清炒荷兰豆】
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荷兰豆洗净择好，锅中放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，然后放入荷兰豆煸炒3到5分钟，撒2克盐，临出锅前撒入3瓣蒜的蒜末，炒匀就可以出锅了。
【韭菜鸡蛋】
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家里自己种了点韭菜，嫩嫩细细的，刚好可以炒鸡蛋吃，特别香。3个鸡蛋打散，把韭菜洗净切碎放入鸡蛋液中，撒1克盐拌匀；锅中放适量油，油热放入打好的鸡蛋液，炒熟炒碎就可以出锅。
【生菜，葱蘸酱】
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在花盆里种了一棵生菜，虽然长得不如外面买的那么大颗，但是小小的特别可爱特别嫩，揪下来洗吧洗吧蘸酱特别爽口，真正的绿色蔬菜啊，哈哈。
【北京老字号稻香村酱肘子】
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最近一段日子怎么都吃不腻的就是这个稻香村的酱肘子了，真是隔三差五的吃，现在已经从60多元一斤涨到90元一斤了，还是没拦住爱吃的步伐，每次从延庆永宁舅舅家买了火勺回来或者自己在家烙烧饼，必定搭配这个肘子肉吃，必须是那种连肥带瘦的最过瘾，肉香四溢特别好吃。
【全麦火烧】
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家里还剩点全麦粉，想着赶紧给吃掉，于是这次烙火烧就给全用了，3克酵母放入一斤全麦粉里，倒入温水分几次和成面团，醒到2倍大后把面团分成几块，取一块揉成长条切剂子，准备一碗6克盐，适量食用油和花椒面调制的椒盐汁，大点的剂子擀成面饼，包上蘸椒盐汁后的小剂子，再用擀面杖擀成圆饼，在电饼铛烙至8成熟，放入空气炸锅，180度烤6分钟，就是外脆里嫩的口感。
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刚做好的火烧撕开，夹上切好的酱肘子，热乎气儿把肘子的肉皮部分化开，迫不及待地咬下真是好吃得停不下来呢，绝对一口气能吃掉3个，都不待撑的。
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就这样简简单单凑出一顿午餐，但是因为有个烧饼夹肉，全家人还是吃的超满意和舒坦的。
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妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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