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倒入半碗大米,倒入1碗清水。
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大米淘洗干净,浸泡3小时以上。
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大米浸泡,3小时以后,倒出大米水,倒入料理机里面。
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加3分之一清水,适量白糖,搅拌成米糊状。
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碗里倒入米糊,加入3勺糯米粉。
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用筷子上下翻匀,搅拌成絮状。
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揉面成面团,可以留少许米糊,分次倒入。
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大米面团,揉成小面团,依次摆放整齐。
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小碗里倒入白芝麻,芝麻推荐:生芝麻。
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大米团子,放入碗里,裹上白芝麻。
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两手掌心揉搓,成芝麻球状,用力按压,芝麻才不会掉落。
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锅里倒入食用油,烧水4成油温,下入大米团子。
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大米团子,小火慢炸,变大飘起,用筷子不停搅拌。
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大米团子表面金黄,捞出控油,装盘即可。
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大米小团子,外焦里糯,香软又好吃。
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欢迎复制下面,原创美食作者名称好吃又简单的《大米小团子》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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