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脾胃虚弱百病生！一个食疗方，养好脾胃身体好( 二 )


脾胃虚弱百病生！一个食疗方，养好脾胃身体好文章插图
三忌：吃得太甜
我们提倡甜健脾 ， 但过甜则伤脾 ， 甜要有个度 。
四忌：吃得太多
常说 ， “吃饭七分饱” ， 吃太撑了容易伤脾胃 ， 饥一顿、饱一顿 ， 也是非常不可取的 。
五忌：忧思过度
思伤脾 ， 当人处于愤怒、怨恨、郁闷时 ， 胃和脸一样充血而发红；当人悲伤、沮丧时 ， 胃就会变得苍白 ， 胃液分泌不足 ， 活动也减少 。
中医认为 ， 不良情绪会影响肝的调节功能 ， 进而影响脾胃 ， 影响食物的消化吸收 ， 影响气血的生化 。
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专养脾胃的食疗方：八珍糕八珍糕是一个出现在众多医书上的食疗方 ， 在《清宫医案》、《证因方论集要》、《中药成方配本》、《成方便读》、《饲鹤亭集方》、《北京市中药成方选集》等书上均有记载 。
它的创始人、明朝太医陈实功说 ， “一个脾胃虚弱的人 ， 如果服用八珍糕百日以后 ， 他就会身轻气爽、元气大增 ， 其绝妙之处难以尽述 。 ”
《百家讲坛》的专家也曾专门介绍过：
脾胃虚弱百病生！一个食疗方，养好脾胃身体好文章插图
八珍糕在医书中的材料搭配不尽相同 ， 但一般都含这几味材料：党参、茯苓、芡实、莲子、薏米、扁豆、山药、山楂 。
这些材料基本都是健脾、养胃、祛湿、消食等作用 ， 同时也是食材 ， 比较平和 ， 一般人都适合 。
做法：取以上材料各60克 ， 粳米面、糯米面各3千克 ， 再加入适量白糖 ， 加水全部和匀 ， 放入模具 ， 隔水蒸熟即可 。
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这样做出来的糕点 ， 味道不错 ， 拿来做小零食就行 ， 又能调理脾胃 ， 我身边很多人都会吃一点 ， 感觉很不错 。
不过自己做的糕点不容易长期保存 ， 经常做有麻烦 ， 所以有需要的朋友 ， 建议看看成品 。
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