街边的鸡蛋灌饼少吃，在家自己做安全放心，食材简单，做法简单
街边的鸡蛋灌饼少吃 ， 在家自己做安全放心 ， 食材简单 ， 做法简单
不知不觉就已经是冬天了 ， 这几天下了几场小雪 ， 气温更低了 ， 冷到不想出门 ， 因为我是特别怕冷的一个人 ， 所以一到了冬天的时候就喜欢躲在家里 ， 只有家里温暖 ， 还好有一个自己喜欢的事情 ， 就是烹饪 ， 闲来无事可以制作自己喜欢的美食 。
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记得以前的时候几乎很少在家里吃早餐 ， 因为时间很忙 ， 而且那个时候年年轻 ， 没有家庭没有孩子 ， 自己一人吃饱 ， 全家不饿 ， 早餐一般都是在外面就解决了 ， 而早上大街上的早餐车也是很给力的 ， 我发现去买的全都是年轻人 ， 很少有年龄大的人再早餐车上面买早餐 。
后来成家了有孩子了没想法就不一样了 ， 即使是时间不充足也会挤出时间 ， 早餐都是在家里吃 ， 因为觉得外面的饿食物偶尔吃可以 ， 长期吃就不健康了 ， 还是自己做的食物安全放心 ， 今天给大家分享的是以前早餐车上面经常买的鸡蛋灌饼 。
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【街边的鸡蛋灌饼少吃，在家自己做安全放心，食材简单，做法简单】换了一种新做法 ， 加入了薯片 ， 街边的鸡蛋灌饼大家要少吃 ， 想吃就自己在家制作 ， 食材简单 ， 做法简单 ， 而且健康看得见 ， 孩子也很喜欢吃 ， 大家快试一试吧 。
【菜品】：薯片鸡蛋灌饼
【烹饪食材】：面粉300克、温水适量、食用油适量、鸡蛋5个、烤肠适量、香其酱适量、薯片适量、香葱2根
【烹饪步骤】：
1、首先温水和面 ， 形成光滑的面团以后 ， 将面团平均分成5个小面团 ， 每一个小面团用擀面杖擀成椭圆形 。
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2、薄厚要均匀 ， 在上面刷上一层食用油 ， 然后将面饼对折 。
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3、然后卷起来 ， 从一头卷向另一头 ， 在收口处将最后的收口位置按在下面 。
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4、然后按扁之后再继续擀成饼 ， 这样做好的面饼就是很有层次的 ， 一层一层的就很好吃了 。
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5、锅中加入适量的食用油 ， 将做好的面饼放入锅中小火煎制一下 。
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6、直到面饼的上面鼓起来一个大包的时候 ， 将打散的蛋液倒入在里面 ， 然后将面饼翻一个面继续煎制 ， 直到熟了就可以了 。
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7、做好的面饼取出来 ， 涂上香其酱或者是甜面酱都可以 ， 按照自己的口味来决定 ， 然后再卷上适量的蔬菜和烤肠 ， 加入几片薯片 ， 香香脆脆的 ， 开吃吧！
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