无油酸奶蛋糕怎么做?准备好这4种食材,照着食谱试一试,超简单( 二 )
9、取一半打发蛋清放到蛋黄面糊里;
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10、用刮刀上下切拌 , 将打发蛋清和蛋黄糊拌均匀 。 拌的时候要快速 , 不要长时间搅拌 , 防止消泡;
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11、再将拌好的蛋糊倒回到另一半打发蛋清中 , 继续用刮刀上下翻拌均匀 。 拌的时候同样要求快速翻拌 , 不要长时间转圈搅拌;
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12、拌好的蛋糕糊表面看起来细腻光滑 , 颜色均匀;
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13、取两个6寸蛋糕模具 , 将拌好的蛋糕糊分别倒入两个蛋糕模具里 , 震平即可;
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14、烤箱提前150度预热 , 将装了蛋糕糊的模具放进烤箱下层或者中下层 , 设置150度烘烤60分钟;每个烤箱的温度可能都会有所不同 , 需要制作者根据自家的烤箱进行调整 。
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15、烤好以后 , 打开烤箱 , 将烤好的蛋糕取出 , 倒扣在晾网上散热 , 记住 , 一定要倒扣在晾网上 , 充分散热后才能脱 模;
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等蛋糕放凉后 , 再围着蛋糕四周按压 , 使蛋糕和模具分开 , 就能把蛋糕完整地从模具里取出来了 , 圆圆的蛋糕很漂亮吧!
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【无油酸奶蛋糕怎么做?准备好这4种食材,照着食谱试一试,超简单】松软香甜 , 营养又健康 , 好吃不腻 , 自己做的蛋糕放心吃 。 我家两个孩子都特别喜欢吃妈妈做的蛋糕 , 所以我也经常做烤出来给孩子们当早餐或者下午甜点 。 六寸蛋糕可以一次烤两个 , 除了自家吃 , 还能送给朋友或邻居一份 , 一起分享美味 。
喜欢吃蛋糕的小伙伴 , 准备好食材 ,照着这个食谱 , 动手做一份美味的蛋糕吧!
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感谢您的阅读 , 我是多妈 , 自学厨艺的小女子 , 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 。 全职妈妈在家 , 除了带娃和柴米油盐 , 也能拥有诗和远方!
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