痛风是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属代谢性风湿病范畴。痛风可并发肾脏病变，严重者可出现关节破坏、肾功能损害，常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。
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而且男性发病率高于女性，痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症。
【 痛风|厨房中最容易被忽视的三种“嘌呤大户”，痛风患者最好远离】诱发痛风的原因有很多，可能与肥胖、过量饮酒，吃多了高嘌呤的食物，高血压跟血糖的原因有关，现在我们就现在大家一起来了解一下，高嘌呤的食物都有哪些，只有充分了解我们才能做到正确饮食才不会使痛风反复发作。
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大部分痛风患者，对我们常见的一些高嘌呤食物也都比较了解，比如我们常见的芦笋，海鲜，酒精等食物当中的嘌呤含量就比较高，除此以外，我们常见的那些酸性食物，比如猪肉，动物内脏等里面的嘌呤含量也是比较高的。
除了这些食物以外，在我们的厨房中还隐藏着一些嘌呤大户，可能被很多人都忽略了，而这些就是我们在做菜的时候最常用到的一些调味品，下面就给大家介绍厨房当中最容易被人忽视的三种嘌呤大户的调味品，痛风患者一定要远离。
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厨房中最容易被忽视的三种“嘌呤大户”，痛风患者最好远离
蚝油现在几乎家家户户都会有蚝油，而且我们在做菜是不是包饺子的时候都会放一些蚝油来提鲜蚝油，主要是以牡蛎为原料炼制而成的，在做菜的时候放上适量的耗油，味道也特别鲜美。
如果你吃的是真正的好友，是以努力提炼出来的蚝油的话，那么它里面的嘌呤成分就比较高，因为生蚝也属于海鲜类，里面的嘌呤含量也比较高，吃多了也会升高体内的尿酸，从而诱发痛风，因此痛风患者最好远离蚝油
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黄酒黄酒也属于料酒的一种，很多人在炖肉或者是炖鱼的时候，都会适当放入一些黄酒，或者是料酒能起到去腥体味的效果，但是黄酒当中也含有一定的酒精量，对于高尿酸患者来说，食用多了黄酒或料酒也会导致体内堆积过多的乳酸，从而阻碍尿酸的代谢，导致尿酸沉积，形成尿酸结晶，提高痛风发作的概率。
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豆豉酱豆腐浆的主要原料是黄豆，黄豆也是比较常见的一种豆类食物，它的营养成分比较丰富，但是里面的嘌呤成分也比较高，因此对于痛风患者来说都不叫这种调味品，最好少用。
痛风患者的“救星”找到了，坚持泡水喝，促进排尿酸，痛风也会退避三舍
柠檬：柠檬属于一种碱性物质，用柠檬来泡水喝，尽量补充一些维生素c提高身体免疫力，而且还能起到清热利尿的效果供应率，加速体内多余尿酸的排出。
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陈皮：他就是我们比较常见的橘子皮，晒干之后的在中医上被称为陈皮，它的药用价值也比较高，能起到疏肝理气助消化的作用，而且它也属于一种碱性物质，平时用陈皮来泡水喝也能中和体内的尿酸，更有利于尿酸的稳定。
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