蒸馒头，牢记3要点，馒头蒸好暄软不塌陷，新手也能轻松做好( 二 )
文章插图
第三点：馒头蒸制时间到后记得焖一会儿
馒头蒸好后 ， 别太心急了 ， 关火后别急着开锅盖 ， 等待五分钟 ， 时间到后 ， 才能打开锅盖 ， 这样做出来的馒头才更加饱满 ， 若是蒸制时间到后 ， 直接打开盖子 ， 馒头回缩、塌皮 ， 那么前面所做的努力就前功尽弃了 。
另外还要注意一个小细节 ， 防止馒头塌陷 ， 蒸制的过程中不要去调整火候 ， 更不要碰触蒸锅 ， 避免盖子上的水滴落在馒头上造成塌陷 。
文章插图
你学会了吗？快试试这么做吧 ， 新手也能轻松做好 。
推荐阅读
- 吃不起的西贝：馒头花卷19元一个，把消费者当傻子
- 腊八蒜最忌直接加醋腌，牢记4个小妙招，大蒜又脆又香绿得快
- 晚餐不吃米饭馒头，按照一周食谱，早上准时上厕所48天瘦20斤
- 中医提醒：这样蒸馒头？吃多了小心癌症找上你！现在知道还不晚
- 腌酸菜，别只知道加盐，牢记3个关键，酸菜又酸又脆，耐放不发霉
- 卤猪肝不是放料猛煮就行！牢记1煮2炒3焖，去毒去腥，鲜嫩不老
- 不管解冻什么肉，先泡水就错了，牢记这4点，吃起来跟鲜肉一样
- 炖羊汤，羊肉直接炖是大错，牢记关键3步，羊肉软烂，汤浓白鲜美
- 孩子爱上这早餐，比白馒头香甜好吃，比蛋糕面包简单，营养又健康
- 冬天做红烧羊肉，牢记“放3料”的窍门，羊肉不膻不腻，鲜嫩不柴