调羊肉馅儿时，牢记“1不要2技巧”，饺子鲜美无膻味，特别香( 二 )
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第四步：调料和肉充分搅拌均匀后 ， 把切好的小葱花和胡萝卜碎倒进碗中 ， 沿着一个方向搅拌 ， 接着在大葱碎中倒一勺香油 ， 搅拌均后倒入肉馅中 ， 再次搅拌均匀 ， 这样胡萝卜羊肉馅儿就做好了 。 之后直接包在饺子皮中 ， 下入锅中煮熟就可以了 。
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小贴士：
虽然小茴香花椒水去膻味效果好 ， 但是不宜过多 ， 加多了汤汁非常多 ， 包的时候不好包 。 所以在加入的时候 ， 不要一次加完 ， 少量多次的加入即可 ， 等到搅拌上劲就可以停止加入了 。
大家以后在调羊肉馅儿时 ， 牢记“1不要2技巧” ， 饺子鲜美无膻味 ， 特别香！你们都学会了吗？学会了就做着试试吧！
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