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天一冷，我就馋这美味，30年吃不腻，炖上一锅，有饭有菜真解馋( 二 )


7、再把提前煎好的芋头块也倒入电饭锅里 。
天一冷，我就馋这美味，30年吃不腻，炖上一锅，有饭有菜真解馋文章插图
8、盖上盖子 ， 按煮饭键烹煮 。 煮米饭一个程序走完成即可 。
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9、热锅凉油放入鸡蛋下锅煎熟 ， 然后划散起锅装盘待用 。
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10、锅里加入少许油 ， 将葱花下锅炒出葱香味来 。
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11、加入煮好弄散的芋头饭下锅翻炒均匀 ， 把提前煎好的鸡蛋也回锅一起翻炒均匀即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：芋头柯饭就做好啦 ， 这样做出来的米饭香喷喷的 ， 一碗饭里 ， 有肉、有芋头、有虾干还有鸡蛋 ， 荤素搭配营养也很全面 ， 实在是太香太好吃啦 ， 鲜香粉糯 ， 大人孩子都很爱吃 ， 冷天懒得炒菜 ， 不妨做一锅这美味 ， 上桌炒豆不用炒了 ， 直接吃米饭都能吃下3碗 ， 冷天炖上一锅 ， 有饭有菜解馋又营养 。 我们家隔三差五准做一次 。 简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、肉末需要先炒一下 ， 搭配香菇和虾干一起炒香 ， 然后再和米饭一起焖 ， 这样焖出来的米饭味道更鲜香 。
2、芋头切小方块 ， 先煎一下 ， 煎至两面金黄再放入电饭锅里跟米饭一起焖 ， 这样焖的芋头更容易熟 ， 而且不容易散烂 。
【天一冷，我就馋这美味，30年吃不腻，炖上一锅，有饭有菜真解馋】3、蛋液也可以倒入锅里一起煮 ， 一锅出 ， 吃之前拌一拌即可 ， 但是我们当地人喜欢鸡蛋单独煎好 ， 下锅一起炒一下再吃 ， 这样味道更香 ， 觉得麻烦的也可以不用这个步骤 。


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