入冬后，最喜欢的土豆吃法，饭菜一盘出，鲜香入味又营养
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入冬后 ， 最喜欢土豆的快手吃饭 ， 饭菜一盘出 ， 鲜香入味又营养 。 天冷了以后 ， 很多小伙伴说变懒了 ， 不想洗菜做饭 ， 只要是水太凉了 。 作为宝妈 ， 天再冷也得好好做饭 ， 孩子回家后找妈 ， 饿得直叫唤 ， 最近山东新一轮大降温 ， 天一冷雨妈也想偷个懒 ， 做了简单快手的盖浇饭 ， 孩子爱吃美味香喷喷 ， 有菜有饭营养健康 。
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盖浇饭是快餐店常见的主打套餐 ， 饭菜一盘出 ， 简单方便营养也丰富 ， 女儿有段时间最爱吃德克士的盖浇饭 ， 一周一次吃上瘾 ， 仔细研究一下其实做法很简单 ， 菜品的汤汁要有食欲 ， 汤汁要入味 ， 浇在蒸好的米饭上 ， 吃的时候拌一拌 ， 营养又开胃 ， 学会了一会 ， 一周换着花样做不同的盖浇饭 ， 再也不会吵着外面吃了 ， 自己做盖浇饭 ， 食材健康 ， 吃着也放心 ， 原汁原味 ， 营养加倍 。
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【土豆肉粒盖浇饭】
【入冬后，最喜欢的土豆吃法，饭菜一盘出，鲜香入味又营养】【食材】：土豆2个 ， 猪肉190克 ， 小米辣4个 ， 生抽2勺 ， 蚝油1大勺 ， 食盐少许 ， 葱花少许 ， 清水200克 ， 淀粉1大勺 ， 植物油适量
【制作方法】：
1、准备好 所用的食材 ， 土豆削皮清洗干净 ， 猪肉切条备用 ， 电饭煲蒸上米饭 。
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2、把大葱切成葱花 ， 小米辣切成辣椒圈 ， 土豆切成土豆粒 ， 猪肉切成肉粒 ， 分别装盘备用 。
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3、猪肉粒里加入蚝油、生抽 ， 抓匀腌渍片刻入味 。
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4、炒锅烧热 ， 倒入植物油 ， 倒入腌渍入味的肉粒 。
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5、大火翻炒至猪肉粒变色 ， 加入葱花翻炒均匀 。
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6、倒入土豆粒和辣椒圈 ， 和猪肉粒一起翻炒拌匀 。
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7、倒入200克热水 ， 燃气大火调成中火 。 有的朋友搞不清加多少水 ， 喜欢汤汁多点的可以多加一点 ， 以后汤汁少的可以少加一点 。
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8、把锅盖盖上 ， 焖煮3分钟 ， 把土豆粒焖熟后再开盖 。
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9、打开盖子 ， 汤汁收的差不多了 ， 加入少许食盐 ， 调味拌匀 。
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10、取一勺淀粉 ， 加少许冷水搅匀成水淀粉 ， 倒入锅里 ， 翻拌均匀后关火 。
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11、电饭煲里的米饭也蒸好了 ， 把米饭盛入盘里 。
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