孩子|开学季,孩子早餐不用愁,10款早餐这样搭配,孩子每天精神满满

又是一年开学季,各位宝妈是不是又在头疼孩子的早餐问题了,玉米也不例外,最近都在规划儿子的早餐。玉米家的早餐遵循三个原则:干湿搭配、粗细搭配、食物多样化,以满足孩子的身体需求,早餐吃好了,孩子每天都精神满满。每个孩子多多少少都会挑食,玉米儿子不喜欢豆浆和辣的,因此玉米家的早餐很少出现豆浆和带辣椒的食物。比如饮品,都是纯牛奶,大家可根据孩子的喜好搭配,换成五谷豆浆、果汁或是酸奶等。
 孩子|开学季,孩子早餐不用愁,10款早餐这样搭配,孩子每天精神满满
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第1天:瘦肉青菜粥、煎蛋、馒头、红薯、番石榴、白灼西兰花、牛奶刀切馒头一般在周末时间较多时蒸一大锅,蒸熟后放冰箱冷冻,早上重新蒸热再吃,很方便。瘦肉青菜粥做法:高压锅放大米和小米混合,上汽后改小火煮17分钟,冷却后放入切碎的肉末滚2分钟,再放入青菜,调入盐和一丁点胡椒粉再滚1分钟即可。白灼西兰花做法:西兰花切小块,用盐水浸泡8分钟,然后开水放盐和花生油,再放西兰花焯水1分钟,捞出过凉开水即可。
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第2天:煎馒头片、炒鸡蛋、煎虾仁、白灼西兰花、红薯、坚果煎馒头片做法:馒头加热后切厚片,鸡蛋放一点盐打散,馒头片蘸上鸡蛋液入平底锅煎,表面撒黑芝麻,煎至两面金黄即可。虾仁放点盐、胡椒粉腌几分钟,用煎馒头的平底锅煎熟,再把煎馒头剩下的蛋液炒熟即可。
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第3天:杂粮粥、豆豉蒸南瓜排骨、白灼青菜、榨菜、小番茄、坚果、牛奶杂粮粥做法:把大米、小米、糙米、红腰豆、红豆、绿豆等杂豆洗净后放冰箱浸泡一晚,早起用高压锅压17分钟,可咸可甜,吃咸的撒点盐,再配点榨菜或小菜吃。豆豉蒸排骨:排骨头天晚上用凉水浸泡一小时,洗净后放盐、胡椒粉、生粉抓匀腌制一晚上,早起在碗里铺上南瓜,再摆入排骨,放上洗净的豆豉,用高压锅压12分钟即可。白灼青菜:青菜洗净,开水里撒盐和花生油,放青菜烫1分钟,捞出过凉开水摆盘,滴蒸鱼豉油即可。
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第4天:焖牛仔骨、鲷鱼饭团、蒸水蛋、白灼青菜、坚果、冬枣、牛奶焖牛仔骨做法:头天晚上把牛仔骨解冻后用厨房用纸吸干水分,放一点生抽、老抽、白糖、黑胡椒粒、小半勺海鲜酱、适量盐抓匀放冰箱腌制一晚。早起放入高压锅,加一点点水,上汽后改小火煮4分钟,最后用水淀粉勾芡即可。鲷鱼饭团做法:鲷鱼饭团放盐和黑胡椒腌制5分钟,煎熟后切碎,再把白灼过的菠菜切碎,放米饭、盐、沙拉酱拌匀,再用磨具或保鲜膜压成型,包上紫菜即可。米饭里加点糯米,睡前放电饭煲预定煮饭时间,早上起床米饭微热,刚刚好。
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第5天:梅干菜鲜肉包、瘦肉猪肝芹菜粥、瘦肉水、蒸红薯、小番茄瘦肉水做法:头天晚上睡前瘦肉用刀背拍成泥状,放入炖盅,再放一片姜和一小细条陈皮,电炖锅预订好时间,早起喝时撒盐即可。瘦肉猪肝粥:瘦肉和猪肝切小片,放一丁点生抽和花生油抓匀腌制一会,再放入提前煮好的粥里滚3分钟,再放芹菜、盐、和胡椒粉滚1分钟即可。梅干菜做法过程比较繁琐,感兴趣的可搜玉米以往的具体做法!
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第6天:咸骨菜干粥、梅干菜鲜肉包、蒸玉米、秋梨、白灼西兰花梅干菜鲜肉包也是提前做好放冰箱冷冻,早起蒸热即可,具体做法参照上面。咸骨菜干粥做法:1、龙骨斩块洗干净沥干水分,放比平时多三倍的盐,一点点胡椒粉抓匀放冰箱腌制8小时。2、菜干也提前泡软切碎。3、早起把大米和小米淘洗干净,放适量盐和花生油拌匀腌制1分钟。4、腌好的骨头放在水龙头冲洗一下。5、然后冷水下高压锅,放入骨头、大米、菜干、两片姜,高压锅上汽后改小火煮15分钟即可。


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