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这道接地气的“家常菜”，搭配合理，营养丰富，吃上一口十分满足


这道接地气的“家常菜”，搭配合理，营养丰富，吃上一口十分满足文章插图
这道接地气的“家常菜” ， 搭配合理 ， 营养丰富 ， 吃上一口十分满足 。
说起接地气的“家常菜” ， 小编认为就是最安全的食材和最常见的食材等 。 当之无愧的家常菜 ， 无非就是下饭和营养丰富 ， 其次就是家人喜欢吃 。 小编今天要说的就是 ， 番茄土豆片是一道最接地气的家常菜 。 然而吃土豆不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含0.1％的脂肪 ， 是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。 每天多吃土豆 ， 可以减少脂肪摄入 ， 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉 ， 消除你的心腹之患 。
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因为土豆和番茄是天生一对 ， 还都是一年四季常有的蔬菜 ， 尤其拿番茄来说吧！它还是一种调味的菜 ， 两者搭配让菜有了色、香、味更好的效果 。 炒土豆片时放一些辣椒和西红柿 ， 炒出来不仅颜色搭配靓丽 ， 尤其是土豆片上面裹满了西红柿的汤汁 ， 且口感和味道那真是超赞 。
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但是小编想提醒大家的就是 ， 土豆和西红柿在一起吃的时候 ， 我们一定要注意要煮熟煮透了吃才最好 ， 这样不但土豆的有害物质消失了 ， 而且还会把营养价值发挥到最佳 。 今天分享的就是这道——番茄土豆片 ， 具体做法如下：
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番茄土豆片所有食材：土豆、西红柿、尖椒、大葱、大蒜、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、鸡精少许、清水适量
第一步：先将西红柿用热水烫一下 ， 然后去皮 ， 改刀切小块 ， 大蒜切末 ， 大葱切葱花 ， 备用 。
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第二步：取一空碗 ， 加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许食用盐和适量清水 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
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第三步：把土豆去皮清洗干净 ， 改刀切成厚薄均匀的片 ， 接着放入清水中浸泡着 ， 尖椒去籽 ， 改刀切片 ， 备用 。
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第四步：起锅加入适量食用油 ， 待油温5成热时 ， 把备好的葱蒜放入锅中 ， 炒至锅底爆香 ， 接着把西红柿块倒入锅中 ， 炒出浓浓的汤汁 ， 即可 。
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第五步：炒出汤汁后 ， 把土豆片和尖椒片倒入锅中 ， 翻炒均匀 ， 再接着把调制好的料汁倒入锅中 ， 开小火煮至大约2分钟左右 ， 即可 。
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第六步：煮至汤汁浓稠后 ， 加入少许鸡精 ， 快速翻炒均匀 ， 即可关火出锅 。 这道番茄土豆片就做好了 ， 酸辣爽口 ， 好吃又下饭 ， 那真是超赞哟！
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光盘贴士：切好的土豆片 ， 一定要记得先用清水浸泡 ， 以防止氧化发黑哦！
【这道接地气的“家常菜”，搭配合理，营养丰富，吃上一口十分满足】万事开头难 ， 过程更艰辛 ， 坚持必有果 。 民以食为天 ， 食材必选新 ， 味道才会鲜 。 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 。 谢谢你的关注！


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