大虾煮几分钟就能熟，注意细节，煮出来的大虾才鲜美
大虾属于甲壳类的节肢动物 ， 极具营养 ， 肉质鲜嫩的特点 ， 因此备受各路英豪的喜爱 。 话说过来 ， 大部分的同学都是吃现成的大虾 ， 估计都不会煮虾吧！看到这里估计有同学会说 ， 虾谁不会煮 ， 不就放锅内煮吗？这有难度吗？这还要教吗？你说笑话了吧！
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是的 ， 煮虾很简单 ， 就放水里煮 ， 但是你知道是冷水还是开水下锅吗？锅内还要放什么吗？要煮多久知道吗？大虾下锅前还要怎么处理知道吗？很多事看起来很简单 ， 但要做好就不是那么容易的事 ， 一个小细节就可以决定这盘虾能不能被吃完 。
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我们做大虾的时候最常做的就是油焖和白灼这两种吃法 ， 其中又以白灼最常见 ， 因为白灼的做法是最简单 ， 时间最快的一种做法 。
白灼是烹饪中的一种术语 ， 说简单能理解的意思就是煮（烫） 。 我们在烹饪虾之前一定要把虾的虾线和内脏去除 ， 这些部位是虾的肠道和消化系统 ， 里面最容易聚集重金属等有害元素 ， 所以在烹饪前去除虾线就很有必要 ， 这样即对口味有提升 ， 对身体健康也有益 。
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大虾要怎么煮：1、首先把大虾的虾线和内脏去除 ， 然后冲洗干净 。
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2、起锅烧水 ， 大火把水烧沸腾后加姜片、葱结和料酒去腥 ， 然后把大虾倒进锅内 。
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【大虾煮几分钟就能熟，注意细节，煮出来的大虾才鲜美】3、多翻动几下 ， 让每只虾都能均匀受热 ， 大概煮4分钟左右 ， 大虾弯曲变红就可以起锅了 。
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