去嗨皮,今天想要带你们去看看新市古镇的美食!用心吃三餐,平淡过四季,古镇一直默默着保留着生活气,逛完了古镇,当然得好好坐下尝尝它的美食。暂且不说古镇风景风情,甚至有许多食客为美食特地前往新市,还引来央视为它打call!①新市羊肉秋冬吃羊肉,是新市人从南宋来就有的传统,而新市的羊肉早也远近闻名。
文章插图
文章插图
原料必选自当地的湖羊,每天傍晚时分,将羊肉放入大锅中煮,加黄酒、老抽、盐、味精冰糖、白糖、生姜、小茴香…然后用柴火烧,炖了一整晚的羊肉,酥而不烂,肥而不腻,汤汁鲜美。
文章插图
文章插图
②酥羊大面羊肉酥烂肥而不腻,面条爽滑劲道,建议配点辣椒和蒜,那滋味,绝妙!
文章插图
文章插图
③新市茶糕已有400余年历史的新市茶糕,是用糯米碾碎,放入蒸笼蒸制而成。刚出锅的茶糕香气四溢,咬一口,糯而不黏,猪肉咸香微带甜味。
文章插图
文章插图
④梅花糕调制好的面糊导入器皿中,放入一小块猪油,大红枣下面是热腾腾的豆沙,正是童年的味道吧。
文章插图
文章插图
⑤鸭绞面这是老德清的味道,也是新市又一经典美食。鸭肉酥软可口,面汤由高汤熬制而成,把鸭肉的鲜味全都融在里面吃起来鲜香爽口,叫人回味。
文章插图
文章插图
⑥粉丝煲一碗热气腾腾的粉丝煲,滑溜滑溜的进入口中,不仅是饱腹的满足,更是能让全身温暖!
文章插图
看完这篇文章后,你是否对新市古镇的美食心动了呢?不如跟着去嗨皮,一起去新市古镇吃美食吧!
推荐阅读
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条,地道家常做法,鲜香味美,一锅不够吃
- 通州食记!这6种南通美食,过年回家就想吃
- 会吃的人最健康,3种美食不可少,降脂明目,提高免疫力
- 四川杂酱面酱油怎么调制?
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 羊肉|美食情报|羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- #美食说出“新年好”#新年开运菜:腰缠万贯
- 正宗地道的日常小零食雪花酥竟如此简单做法,速来围观
- #美食说出“新年好”#400次咖啡
- 甘肃兰州有条著名美食街,本地人很喜欢,游客很多不知道