再过几天，一年一度的端午节就要到了，说道端午节我们首先想到的就是包粽子。端午节对于我们每一位中国人来讲，已经成为一种习惯，更是一种习俗，粽子的吃法有很多种，而且南北人的风俗也大不相同，比如：北方人喜欢吃枣粽子，而南方人则喜欢吃肉粽子等等。
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最近去菜市场购物，到处都是卖粽叶的，而且时不时的也有人买一些回家，当然我家也不例外，每年在端午节前几天，妈妈都会买好多的食材，一做就是一大锅。说道包粽子，看似很简单，但要想好吃，它还是需要一定技巧的。就在前两天，自己在朋友圈发布了一组粽子的图集，没想到却遭266人“围攻”，大部分人都是讨教做法的，而且这种全新的做法，自己也是第一次吃到。
粽子在我们北方，大部分都是以糯米、红枣等食材包制而成的，今天就教大家一个全新的做法，比起粽子要好吃10倍，它就是粽香糯米蛋。有些人听到这个名字并不陌生，因为它曾经也是网红美食，这种做法不仅有粽子的糯米香，而且做起来也很简单，也省去了买粽叶以及扒粽叶粘手的烦恼，接下来就把这道粽香糯米蛋的做法分享给大家。
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粽香糯米蛋
所需食材：糯米、葱姜、腊肠、玉米粒、松子、青豆、咸鸭蛋、料酒、生抽、盐、老抽
详细制作方法
1、提前将备好的糯米浸泡4个小时，然后在容器底层垫上粽叶，再将糯米倒入粽叶上面，并放入锅中蒸软。
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2、将葱姜切成末，备好的腊肠切成丁备用。
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【 后悔|糯米别再包粽子了，试试新的做法，高颜值刷爆朋友圈，后悔才知道】3、锅中放入少许的油，预热后，分别放入葱姜、腊肠、糯米饭、玉米粒、松子和青豆搅拌均匀，然后再放入料酒、生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀出锅。
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4、将熟鸭蛋的蛋黄和蛋白分离，这一步要小心翼翼，留完整的蛋壳备用，再将调制好的馅，慢慢灌入到蛋壳中，全部就绪后，放入锅中，蒸8分钟就可以出锅了。
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在蒸的时候，鸭蛋要竖着放在锅中，千万不要横着放，食材也不要装得太满，这样才不会流出汤汁来。鸭蛋装好食材之后，也可以用铝箔纸包裹住鸭蛋上锅蒸，这样口感会更好、更入味。
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