鲜酸味美的番茄肉丸煲，孩子爱吃的美食，简单营养，解馋又美味
“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于丸子汤羹（也包括火锅）跟应该非常熟悉 。
毕竟对于市面上的丸子种类来说 ， 那可是非常之多 ， 最常见的莫过于猪肉丸子 ， 鱼肉丸子 ， 素丸子 ， 牛肉丸子等等 。
而对于笔者今天分享的这款番茄肉丸煲 。
虽然丸子的种类也就是用碎肉临时做成 ， 但对于筋道的口感 ， 那可是比买的丸子更加好吃哦 。
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而且对于今天这款美味的烹饪方法来说 ， 笔者主打的口味就是鲜酸味美 。
关键家中的孩子对于这款美味就非常喜欢 ， 每次做这道美食 ， 他总是能多吃半碗饭 。
如果您对今天这款米未也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：番茄肉丸煲 。
【准备原料】：番茄2-3个 ， 现成的猪肉末250克 ， 鸡蛋一个 ， 葱姜蒜少许 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 淀粉即可 。
【食材说明】：相对于今天这款美食来说 ， 笔者建议在买猪肉末的时候 ， 用八分瘦两分肥的猪肉搅成肉末 ， 这样做出来的肉丸子筋道好吃且不油腻 ， 孩子也会非常爱吃 。
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第一步：首先我们准备一个大碗 ， 在碗中加入准备好的肉末 ， 鸡蛋 ， 一勺淀粉 ， 一勺料酒 ， 一克的盐和鸡精 ， 均匀搅拌上劲备用 。
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第二步：把准备好的番茄洗净去蒂 ， 然后切成片或者切成丁备用 。
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第三步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入少许的姜蒜片爆香 ， 随后加入切好的番茄翻炒至熟烂 。
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第四步：之后先往锅中加入两百毫升的清水 ， 先用大火煮沸 ， 稍微搅拌几下后盖上盖 ， 用小火焖煮三分半钟 ， 煮出番茄的鲜酸味；然后按照下面这张图的操作 ， 以左手虎口挤出肉丸子 ， 用右手拿一个勺子截断 ， 放入煮好的番茄汤之中 。
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第五步：随后稍微搅拌几下 ， 先开大火把肉丸子煮三分钟 ， 然后往锅中加入一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一克的盐和鸡精 ， 稍微搅拌几下后 ， 转小火焖煮6分钟 ， 撒些葱花就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 你是不是还算喜欢呢？如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【鲜酸味美的番茄肉丸煲，孩子爱吃的美食，简单营养，解馋又美味】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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