分享一款奶香番茄鱼片羹，荤素搭配，营养美味，解馋的育儿家常菜
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多家庭都为自家的孩子做过各种各样的汤羹 。
就比如说最常见的老母鸡炖汤 ， 冬瓜排骨汤 ， 西红柿蛋汤 ， 鲫鱼汤等等美味 。
其实相对于笔者而言 ， 上面几种汤羹自己在家经常做 ， 而对于今天分享的这款奶香番茄鱼片羹 ， 应该算是前天在电视节目中看到的美食菜品 。
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其实相对于这款美食来说 ， 它的主体原料就是番茄和鱼片 ， 只不过因为食材之中加了一些牛奶 ， 所以才显得有一些特别 。
家中的孩子对于这款鲜酸奶香的汤羹就非常爱吃 ， 一上桌就喝了一小碗汤 ， 然后才开始吃饭 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看来它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：奶香番茄鱼片羹 。
【准备原料】：黑鱼片200克 ， 小番茄10个 ， 青豆40克 ， 淀粉10克 ， 面粉10克 ， 两个鸡蛋的鸡蛋清 ， 金针菇80克 ， 番茄酱两勺 ， 土豆泥40克 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一克的盐和鸡精 ， 胡椒粉少许 ， 纯牛奶80毫升 。
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第一步：首先我们准备一个小碗 ， 在碗中加入两个鸡蛋的鸡蛋清 ， 十克淀粉 ， 十克面粉 ， 均匀搅拌成面糊 。
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基本上这样能形成下面这张图的质感就可以 。
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第二步：随后把准备好的黑鱼片放入一个大碗中 ， 先加入一勺料酒和少许的胡椒粉均匀搅拌 ， 然后再倒入准备好的蛋清面糊 ， 用筷子均匀搅拌2分钟 ， 而后腌制八分钟没有 。
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第三步：随后先准备一锅350ml的沸水 ， 把撕成小束的金针菇和青豆焯水煮熟 ， 捞出装碗备用；然后关火 ， 把鱼片一片一片地放入锅中 ， 用锅中开水的温度烫熟鱼片 ， 取出备用 。
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基本上只要能保证鱼片微卷 ， 并且呈现出白嫩的状态 ， 就说明鱼片达到了八成以上的熟度 。
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第四步：把准备好的小番茄切成小块 ， 倒入五成油温的油锅中炒至稀烂 。
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【分享一款奶香番茄鱼片羹，荤素搭配，营养美味，解馋的育儿家常菜】第五步：随后把准备好的土豆泥和番茄酱倒入锅中 ， 再次翻炒一分钟 ， 直至完全融合 。
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第六步：之后先往锅中加入250ml的热水 ， 开大火煮沸三分钟后 ， 倒入焯熟的鱼片 ， 一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 一克的盐和鸡精 ， 稍微翻拌几下 ， 继续开盖煮两分钟 。
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