电商快谈|健康美味食材，这就是家烟火味，辰颐物语：放心蔬菜毛豆+茭白
茭白：茭白 ， 又名茭瓜、茭笋、高瓜 ， 茭白有秋产单季茭和秋夏双茭两类 。 这两者均用分株繁殖 ， 长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植 ， 夏秋双季茭可分春秋两季 ， 春栽在谷雨前后 ， 秋栽在立秋前后 。 双季茭白口感脆嫩 ， 茭白富含很多人体所需的营养物质 ， 味道鲜美 。
茭白的做法也有很多种：茭白肉丝 ， 油焖茭白 ， 清炒茭白 ， 茭白丝炒鸡蛋等
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毛豆：九月寒毛豆是秋天晚熟品种 ， 茎粗硬而有细毛 ， 它的荚作扁平形 ， 荚上也有细毛 ， 所以人称为毛豆 ， 新鲜时 ， 豆荚嫩绿色 ， 青翠可爱 。 九月寒毛豆颗粒饱满 ， 口感香甜不涩 。
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1.毛豆我们发的是新鲜的毛豆 ， 今年雨水较多 ， 可能有个别麻点 ， 属于正常现象 ，
2.毛豆收到货之后请及时连同保鲜袋一起放冰箱 。
3：茭白是带壳发货 ， 为了保鲜作用
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上放心蔬菜啦
毛豆炒茭白 ， ??四斤
属于这个季节的小清新
一日三餐
三人一屋
健康美味食材
这就是家烟火味
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糟卤毛豆食谱：
（糟卤可在淘宝购买 。 ）
新鲜毛豆用盐搓过以后 ， 再用水洗净备用 。
之后将毛豆放入锅中 ， 倒入清水没过毛豆 ， 放入八角、茴香、蒜(整颗 ， 轻拍碎） 。
水沸后大约再煮6-10分钟(水煮沸后建议开锅煮 ， 不然颜色容易变黄 ， 同时可以根据个人口感确定煮的时间） ， 煮好后可以关火凉一会儿 。
在这个期间 ， 拿两个冰袋放入盆内 ， 然后接一盆水 ， 把毛豆从锅内捞出放入冰水中降温后 ， 再沥干水分放入碗中 。
【电商快谈|健康美味食材，这就是家烟火味，辰颐物语：放心蔬菜毛豆+茭白】之后 ， 把买来的糟卤倒入没过毛豆 ， 保鲜膜封好 ， 放入冰箱冷藏 。 根据个人口味放置3-4个小时即可 。
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