健康絮语|集体辟谣！大家千万别再相信了！( 三 )
谣言14
可乐致癌
可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”（CSPI）发布的一份公告 ， 它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑 ， 并称这种物质可能致癌 。
真相
不致癌但含糖高易肥胖
科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分 ， 美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素 。 至于其副产物4-甲基咪唑 ， 美国FDA（美国食品药品监督管理局）评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁 ， 只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时 ， 才能引发致癌风险 。
谣言15
不锈钢杯泡茶致癌
曾有媒体拍摄视频称 ， 用不锈钢杯子泡茶72小时之后 ， 杯子出现了“腐蚀” 。 因为不锈钢中含有毒重金属铬 ， 会释放到茶水中 。
真相
日常使用符合国家标准的不锈钢食具不必担心
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说 ， 不锈钢在强腐蚀条件下泡足够长的时间 ， 才可能出现肉眼可见的腐蚀结果 。 而茶水接近中性 ， 离子强度也很低 ， 几乎不具有腐蚀性 ， 更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀 。 最大的可能是茶垢沉积在杯子上 ， 被当成了“腐蚀” 。
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