熠小厨|清淡味美做法简单，只要把握2点，味道更加鲜香好吃，香菇鸡丝面( 二 )
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2、热锅冷油 ， 油烧至7成热 ， 下入准备好的鸡丝 ， 中小火进行翻炒 ， 将鸡丝炒出香味来 ， 然后 ， 加入香菇丝 ， 继续翻炒 ， 把香菇丝炒软 ， 再倒入清水 ， 大火煮开 。
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3、水沸时 ， 下入挂面 ， 水煮开后 ， 转入小火 ， 将挂面煮至无白芯 。
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4、然后 ， 加入1小勺盐、1小勺生抽、少许胡椒粉 ， 下入青菜 ， 将青菜煮软即可 。
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5、最后 ， 加入少许鸡精调一下味即可出锅 ， 出锅后可根据个人口味滴几滴香油 。
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香菇鸡丝面起锅了 ， 香气四溢 ， 汤汁清爽 ， 闻着和看着都非常地诱人 ， 吃上一口 ， 面条筋道 ， 鸡肉软嫩 ， 青菜爽口 ， 喝上一口汤 ， 味道更加鲜美 ， 在这个天气渐冷的季节 ， 吃上一碗鲜香的香菇鸡丝面真是不错的选择 ， 清淡适口 ， 平和不燥 ， 即暖身又暖胃 。
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温馨小贴士：1、面条不宜煮过久 ， 无白芯即可 。 2、青菜稍微烫一下即可 ， 不要煮的时间过久 ， 时间久了容易煮烂 ， 口感不好 。
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说起面条来 ， 那真是应该属于家喻户晓的一道最常见最普通的美食了 ， 因制作简单 ， 食用方便 ， 味道清淡 ， 而深受大家的喜欢 。 2013年6月 ， 举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条” ， 由此可见 ， 面条在我国的历史多么悠久 ， 我也很是喜欢 ， 每周都要吃上一次面条 ， 有时热汤面 ， 有时手擀面 ， 有时凉拌面 ， 有时拉条子 ， 有时油泼面 ， 有时方便面等等 ， 根据时间和季节的不同 ， 变着样的吃 ， 始终保持一种新鲜感 ， 一周不吃上一次面条总是觉得少了一些什么似的 。 这不随着天气渐冷了 ， 热汤面就被我列入到日常食谱中 ， 晚上汤汤水水 ， 热热闹乎乎地来一碗 ， 真是舒服 。 在众多的热汤面中 ， 还是比较喜欢香菇鸡丝面 ， 味道清淡鲜香 ， 面条筋道好吃 ， 鸡肉软嫩味美 ， 汤汁鲜美好喝 。
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