养生周报|让肝遍体鳞伤，医生：常做三事，肝或枯木逢春，最伤肝的6大食物
肝脏 ， 是身体内以代谢功能为主的一个器官 ， 并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质等合成作用 ， 同时肝脏也制造消化系统中的胆汁 ， 是尿素合成的主要器官 ， 又是人体新陈代谢的重要器官 。
【养生周报|让肝遍体鳞伤，医生：常做三事，肝或枯木逢春，最伤肝的6大食物】但 ， 如果我们的肝脏受到了伤害 ， 后果将不堪设想！你知道 ， 哪些食物在“偷偷”伤害着我们的肝脏器官吗？
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最伤肝的6种食物 ， 让肝遍体鳞伤 ， 劝你少吃
霉变食物 ， 尤其是玉米花生等粮食霉变后 ， 会产生黄曲霉素 ， 是大名鼎鼎的致癌物 。 很多肝癌就是黄曲霉素造成的 。
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腌制食物 ， 亚硝酸盐不但会致癌 ， 也有急性毒性作用 ， 而肝脏就是主要的解毒器官 ， 首当其冲 。
高脂饮食 ， 过多脂肪会加重肝脏脂肪代谢的负担 ， 多余的脂肪会积存在肝脏 ， 导致脂肪肝 。
甜食和含糖饮料 ， 蔗糖除了提供热量对人体没有任何好处 ， 过多的糖会干扰正常代谢 ， 并且会在肝脏转化为脂肪 ， 来不及转运出去的脂肪侵润肝细胞 ， 形成脂肪肝 。
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烧烤食物 ， 高温下食物中会产生多种有害物质 ， 都需要肝脏处理 ， 长此以往就会对肝脏功能造成损伤 。
酒 ， 酒精及其代谢产物都会直接损伤肝脏 ， 影响肝脏代谢功能 ， 造成酒精性肝病 。
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医生：常做三事 ， 肝或能枯木逢春
1、多饮水 ， 常饮茶 ， 可促进肝脏排毒
多喝水 ， 可促进排毒 ， 减少肝脏负担 ， 更有益健康 。 两餐间 ， 用一些“药食两用”小植物 ， 搭配泡水喝 ， 是护肝不错的选择 。
藏须人参对于肝组织具有很好的保护作用 ， 能够修复受损的肝组织 ， 促进肝细胞的产生 ， 恢复肝脏功能 。 还能加强自身免疫体系 ， 激活白细胞和T细胞的活性 ， 控制肝病毒复制 ， 修复受损肝脏 。
清水黄芪富含丰富的多糖、黄芪皂苷以及黄酮素成分 ， 可以有效的帮助身体免疫细胞的增殖和分化 ， 除此之外还可以促进分泌和产生各种的免疫细胞因子 ， 对于养肝护肝有很好的效果 。
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二者搭配在一起 ， 没事泡上一杯 ， 可保护肝脏 ， 提高肝脏解毒能力 ， 更可“抵御”酒精肝 ， 是喝酒者保护肝脏健康 ， 不错的选择 。
2、经常吃蔬菜和水果
说到对于肝脏有着健康作用的营养物质 ， 其实离不开膳食纤维和一些多糖物质 ， 另外还有像维生素C、植物色素等物质 。
正因为如此 ， 所以建议正常人每日一定要保证新鲜蔬菜和水果的摄入量；建议每日食用蔬菜最少要达到500克（一斤） ， 深色蔬菜、深绿色蔬菜要占到一半 ， 另外还要保证菌菇类、笋类食物的摄入 。 至于水果 ， 建议每日摄入要达到300克左右 ， 一到两个拳头大小的量比较靠谱 。
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3、少熬夜
俗话说“熬夜伤肝” 。
相信很多人都听过这句话 ， 但是还是抑制不住想熬夜的心 。
熬夜对肝脏的伤害不是一星半点的 ， 因为肝脏在晚上排出的毒素要比白天多20%左右 ， 如果在肝脏的排毒时间内（11:00-2:00）没有进入睡眠状态 ， 这会导致肝脏无法“工作” ， 毒素就会堆积在肝内 。
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