饭小柒|明日寒露，分享一款老北京汤品，建议炖一锅给家人喝，特别滋润
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明日寒露 ， 分享一款老北京汤品 ， 建议炖一锅给家人喝 ， 特别滋润明日寒露节气 ， 这个节气到来 ， 天气就要从凉爽转变为寒冷了 ， 也就是意味着即将进入深秋 。 虽然白天有时候运动一下感觉很热 ， 但是千万别轻易脱衣服 ， 因为一不小心就容易感冒生病了 。 这个天气 ， 不仅容易着凉 ， 而且还容易被干燥的天气带走身体的水分 ， 所以这个时候 ， 滋润身体也是非常有必要的 。
根据中医“春夏养阳 ， 秋冬养阴”的养生理论 ， 这时候我们应该注意防秋燥 ， 多吃滋润身体的食物 。 我推荐一种水果 ， 它就是梨 ， 秋梨是养人的 ， 这个时候吃梨 ， 可以滋润身体 ， 十分有益 。
【饭小柒|明日寒露，分享一款老北京汤品，建议炖一锅给家人喝，特别滋润】
老北京有一款汤品叫做“小吊梨汤” ， 就是用雪梨炖的甜汤 ， 搭配有银耳、枸杞和青梅 ， 炖出来的汤十分利口 ， 而且在雪梨的银耳的作用下 ， 对身体的滋润效果很强大 。 并且在青梅和枸杞的作用下 ， 汤喝起来非常利口 ， 清甜可口 ， 带有微微的酸味 ， 比普通的雪梨汤要好喝 。
明天就是寒露了 ， 今天分享这款北京汤品给大家 ， 建议炖一锅给家人喝 ， 特别滋润 ， 下面一起来看看吧～
【小吊梨汤】食材：
雪梨1个、银耳（干的）10g、冰糖20g、青梅5粒、枸杞适量 。
做法：
第一步 ， 提前把银耳泡发 ， 我用碎银耳 ， 泡15分钟就可以了 ， 泡发后清洗干净 ， 多冲洗几遍 。
第二步 ， 雪梨不用去皮 ， 皮的营养丰富 ， 将雪梨洗干净切块就可以 ， 去掉核即可 。
第三步 ， 然后将雪梨、银耳、青梅和冰糖一同下锅 ， 我比较懒 ， 就全部放电饭锅里了 。
第四步 ， 然后加适量清水 ， 盖上盖子 ， 按下煲汤键 ， 煮2个小时银耳就可以出胶质了 。
第五步 ， 结束前5分钟把枸杞放入锅中 ， 5分钟后结束 ， 小吊梨汤就做好 ， 盛出食用 ， 这天气就不要放凉喝了 ， 趁热喝下去 ， 喉咙到胃都很舒服 。
寒露过后 ， 天气寒冷干燥 ， 这款汤品非常适合这个气候 ， 特别滋润 ， 一个家庭煮一锅 ， 不要太多 ， 刚好一天吃完就可以 ， 不要留着过夜 。
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