美味直击心灵|一口气连吃5个，这香脆掉渣的“一口酥”实在美味，三两下做一堆
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【美味直击心灵|一口气连吃5个，这香脆掉渣的“一口酥”实在美味，三两下做一堆】导读：一块钱连吃5个 ， 这香脆掉渣的“一口酥”实在美味 ， 三两下做一堆 。
天气转凉了 ， 各种传统的小点心又开始制作起来 。 家里最近收了很多花生 ， 于是娟妈妈就地取材 ， 用花生做了一个非常酥脆香甜的小点心“一口酥” 。 这道点心做好刚端上桌的时候 ， 孩子先是品尝了一口 ， 尝出了又香又甜的味道以后 ， 一口气连吃五个 ， 边吃边说真美味 。 看孩子的喜爱程度 ， 一点也不输外面买的小零食呢 。 家有孩子或者爱吃点心的朋友一定要试试这道“一口酥” 。
娟妈妈分享的这道一口酥所用到的材料非常简单 ， 面皮直接用饺子皮来制作 ， 省去了和面擀面皮的步骤 ， 馅料有花生、芝麻和白糖 。 制作工艺也很简单 ， 将花生炒熟以后去皮碾碎 ， 然后拌入芝麻、白糖 ， 再用饺子皮将馅料包好 ， 下入油锅中炸至表面金黄后就可以吃了 ， 三两下就可以炸出一大盘来 。
花生和芝麻炒熟以后吃着特别香 ， 拌入适量白糖以后放在饺子皮包裹起来炸一盘 ， 虽然样子小小的 ， 也不是很好看 ， 入口后香甜味却弥漫了整个口腔 ， 非常美味 。 花生的营养很高 ， 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸和矿物质 ， 而且属于为数不多的、较为便宜的坚果 。 家里老人孩子常吃有健脑益智 ， 补充能量的作用 。 入秋花生大量丰收 ， 这道一口酥也是快速消耗家里花生的方法 。 天凉了 ， 孩子就馋这道“一口酥” ， 简单一做 ， 香酥掉渣吃不厌 。 下面教大家具体做法 。
【一口酥】
食材：花生100克 ， 黑芝麻十克 ， 白芝麻十克 ， 面包糠10克 ， 白糖30克 ， 饺子皮适量 。
做法
1、将花生放入平炒锅中小火炒熟 ， 炒好的花生放置温热 ， 然后搓掉表面的红皮 ， 放入袋子中用擀面杖擀成花生碎 ， 芝麻也放入锅中小火炒香 。
2、做好的花生碎中放入十克面包糠、炒好的芝麻和30个白糖混合均匀 ， 做成馅料备用 。
3、取一张饺子皮 ， 边缘抹上少许水分 ， 中间放上一勺花生芝麻馅 ， 用包饺子的方法将其捏紧 。
4、包好的花生饺子直接油炸容易裂口 ， 可以在捏一个花边造型 ， 既好看也不容易露馅 。
5、锅中倒适量油烧至两成热 ， 然后将花生饺子放入锅中 ， 小火炸至两面金黄后捞出沥干油分 ， 放置温热后就可以食用了 。
炸好的饺子皮也非常的酥脆 ， 里面的花生、白糖和芝麻又特别的香甜 。 这样做好的一口酥放在罐子里或者袋子里 ， 好几天都不会变软 ， 偶尔做一些送给老人也是非常不错的 。
娟妈妈有话说
用饺子皮做一口酥是比较简单省事的方法 ， 但如果有时间自己和面做饺子皮的话 ， 在面粉里放入适量油酥 ， 炸出来了会更加酥脆 。
今天的“一口酥”分享到这里就结束了 ， 喜欢记得收藏、分享给身边的朋友 ， 让我们下期再见！
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