吃货|喝小酒坊白酒要注意甄别！重庆这两家都被查出问题，当心被坑
白酒是中国人生活中必不可少的饮品 ， 对于爱喝的朋友们来说“酒是粮食精 ， 越喝越年轻” 。 很多酒友不喜欢工业勾兑的白酒 ， 从而选择小作坊的白酒 ， 但是小作坊的酒真的靠谱吗？
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近期 ， 重庆市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检 ， 就查出两家小酒坊的白酒不合格 ， 具体情况如下：九龙坡区酉壹壶酒水经营部销售的酉阳县土家老烧酒坊生产的散装白酒 ， 酒精度检验值为50.9%vol ， 标准值为53.0～55.0%vol ， 经检验不达标 。
酒精度又叫酒度 ， 是指在20℃时 ， 100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数 ， 即体积（容量）的百分数 。 酒精度未达到产品标签明示要求的原因 ， 可能是包装不严密造成酒精挥发；还可能是企业用低度酒冒充高度酒 。
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垫江县蔡姐老酒坊的白酒 ， 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检验值为2.58×10-2g/kg ， 标准值为不得使用 ， 不符合国家食品安全规定 。
甜蜜素则是一种无营养甜味剂 ， 企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感 ， 进而改善白酒产品的口感 ， 但因人体摄入甜蜜素过量 ， 会对人体的肝脏和神经系统造成危害 。 国家标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用甜蜜素 。
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小酒坊的酒虽然性价比很高 ， 但是其安全性上还是有待提高 ， 平日里大家在购买的时候还是尽量选择到正规场所购买质量好的大品牌白酒 ， 毕竟健康才是第一位 。
【吃货|喝小酒坊白酒要注意甄别！重庆这两家都被查出问题，当心被坑】对上述抽检中发现的不合格产品 ， 所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求 ， 对生产经营企业依法启动查处工作 ， 同时已采取风险控制措施 ， 查清产品流向 ， 召回、下架不合格产品 ， 分析原因并进行整改 。
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