烹饪|冻饺子最忌开水下锅！学会这一招，不粘锅不破皮和鲜饺子一个味！
说到饺子 ， 它是咱中国的一种传统食物 ， 吃着皮薄馅厚 ， 那是祖国的味道啊 ， 甚至有很多外国朋友都很喜欢吃咱中国的饺子 。
小时候一到过年前的除夕 ， 小天就会和全家人聚在一起包猪肉韭菜馅饺子吃 。
饺子是咱中国节日上最不能缺少的食物 ， 因为它象征着团圆、美满 ， 每当过节就得吃上这么一盘饺子才够意思 ， 当然 ， 现在有很多在外工作年轻人都是不会自己包饺子的 ， 一是因为忙 ， 二是嫌自己动手包的话 ， 太过于麻烦 ， 所以就去超市里买那种速冻饺子煮来吃 。
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【烹饪|冻饺子最忌开水下锅！学会这一招，不粘锅不破皮和鲜饺子一个味！】
速冻饺子其实也还不错 ， 毕竟能省掉很多事 ， 不过也有一些人对冻饺子是有偏见的 ， 说速冻饺子没有新鲜饺子好吃 。
但是小编认为 ， 是他们不会煮罢了 ， 其实冻饺子味道也是不赖的 ， 只要方法对了 ， 那吃着绝对不比鲜饺子差 ， 冻饺子 ， 最忌开水下锅！学会这招 ， 不粘锅不破皮 ， 和鲜饺子一个味 。
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很多人在煮冻饺子的时候 ， 会经常出现破皮或是粘锅的迹象 ， 也难怪煮出来的饺子会说不好吃不合意 ， 而小编是个煮冻饺子经验十分丰富的人 ， 从不会遇到这样的现象 ， 我这就将煮冻饺子的经验教予大家 ， 保证煮出来的饺子和新鲜饺子的味道没啥区别 。
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1、首先我们准备一盆冷水 ， 将冻饺子丢进去泡一会儿 ， 因为冻饺子的温度又低又硬 ， 所以在煮之前得先用冷水化冻 ， 差不多泡上2分钟左右就够了 ， 时间不能太长 ， 否则会破皮 。
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2、接着开始下锅煮了 ， 这里切记 ， 先是往锅里倒入适量清水 ， 接着加入一勺食盐 ， 开火预热一下 ， 直到水加热至有点烫手了 ， 这时候再下入冻饺子 ， 这样不高不低的水温就能防止饺子相互碰撞而破皮了 。
3、最后轻轻用锅铲在锅里搅动几下 ， 待水开后再倒入一碗冷水继续加热 ， 这个环节得加两次冷水 ， 再煮到三次水开 ， 直到饺子各个都漂浮在水面上了就能捞出来食用啦 。
最近有粉丝反馈 ， 说看不到我们的文章了 ， 在这里财经有料哥要提醒大家 ， 一定要将我们设为星标哦 ， 这样 ， 在你需要我的时候 ， 我就能经常陪伴你啦～#饺子#不粘锅#速冻饺子收藏
很多人在煮冻饺子的时候 ， 会经常出现破皮或是粘锅的迹象 ， 也难怪煮出来的饺子会说不好吃不合意 ， 而小编是个煮冻饺子经验十分丰富的人 ， 从不会遇到这样的现象 ， 我这就将煮冻饺子的经验教予大家 ， 保证煮出来的饺子和新鲜饺子的味道没啥区别 。
1、首先我们准备一盆冷水 ， 将冻饺子丢进去泡一会儿 ， 因为冻饺子的温度又低又硬 ， 所以在煮之前得先用冷水化冻 ， 差不多泡上2分钟左右就够了 ， 时间不能太长 ， 否则会破皮 。
2、接着开始下锅煮了 ， 这里切记 ， 先是往锅里倒入适量清水 ， 接着加入一勺食盐 ， 开火预热一下 ， 直到水加热至有点烫手了 ， 这时候再下入冻饺子 ， 这样不高不低的水温就能防止饺子相互碰撞而破皮了 。
3、最后轻轻用锅铲在锅里搅动几下 ， 待水开后再倒入一碗冷水继续加热 ， 这个环节得加两次冷水 ， 再煮到三次水开 ， 直到饺子各个都漂浮在水面上了就能捞出来食用啦 。
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