最佳健康|突然长胖、糖上瘾、瘦不下来?你的胰岛素可能生病了( 三 )
但能刺激胰岛素分泌 。
当蛋白质被分解成氨基酸后 ,
某几种氨基酸刺激胰岛素的反应 。
2010年 , 有22个健康的瘦男生 ,
在吃了乳清、金枪鱼、火鸡和鸡蛋清蛋白后 ,
发现乳清蛋白刺激了更多胰岛素分泌 。 [6]
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虽然蛋白质刺激胰岛素后血糖会降低 ,
但同时蛋白质也会刺激胰高血糖素升高血糖 ,
这个变化健康人很快就能调节 ,
正因为有它们的合作 ,
才不会让你产生低血糖的饥饿感 ,
这也是为什么吃蛋白质会有饱腹感的原因之一 。
而相比碳水和蛋白质 ,
脂肪是几乎不会引起血糖 ,
所以就几乎没有胰岛素出来 。
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所以 , 当吃太多碳水时 ,
胰岛素要经常出来工作很容易歇菜 ,
而且超出了身体的存糖量后 , 我们发胖 ,
发胖导致胰岛素敏感性下降 , 出现抵抗 ,
在这种条件下你会发现 ,
无论怎么节食、运动 , 体重都很难下降 ,
原因就是胰岛素抵抗 ,
这种减重人群首先做的是提高胰岛素敏感性 。
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睡不好 , 很伤身 。
在2010年一个实验中 , 9名健康志愿者 ,
分别被要求一天睡8.5小时 , 一天睡4个小时 ,
后经过仪器测量 , 发现睡得少的那天 ,
内源性葡萄糖增加 , 暗示了肝脏胰岛素抵抗 ,
另外葡萄糖的处理率降低 ,
反映了外周胰岛素敏感性下降 。 [2]
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肠道菌种被破坏
有研究表明 ,
胖子的坏菌厚壁菌和放线菌比较多 ,
而好菌拟杆菌比较少 ,
这种状态改变了他们的肠道通透性 ,
增加了脂多糖的吸收 ,
激活了某些受体的通路 , 增加炎症反应 ,
而发炎后 , 导致胰岛素信号通路异常 ,
提高了胰岛素抵抗 。 [3]
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压力大 , 容易焦虑
当我们有压力很丧时 ,
身体以为你有危险 ,
会分泌皮质醇和胰高血糖素这些压力激素 ,
分解糖原变成葡萄糖 , 它们进入血液后 ,
会升高血糖 , 继而刺激胰岛素 。
持续的高血糖环境会降低胰岛素敏感 。
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另外还有经常吸烟、久坐不动的人 ,
也是会增加胰岛素抵抗的风险 。
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吃好动好 ,
提高胰岛素敏感性 。
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少吃精致碳水
碳水可以引起血糖波动 , 刺激胰岛素 ,
那是不是就完全不能吃呢?
不吃是可以 , 但前提是你能坚持 ,
相比这个粗暴直接的戒碳水方法 ,
对大部分人来说 , 简单又易执行的
主要有两种方式:
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