食材|国庆中秋节小长假家庭团圆饭,经典家常菜( 三 )


【排骨汤】逢年过节必吃 。 排骨比肉好吃 , 汤菜可以选排骨汤 。
食材:排骨 , 白萝卜 , 葱段 , 食用盐 , 姜片
具体步骤:(1)把排骨先洗一下 , 然后放在沸水中焯一下水 , 再放入砂锅中 , 加入适量的清水 , 没过排骨 , 加姜片和葱段大火烧开后转小火炖半个小时 , 然后放入白萝卜块 , 再次烧开转小火炖半个小时 , 然后放胡椒粉 , 食用盐 , 小葱花 。
【食材|国庆中秋节小长假家庭团圆饭,经典家常菜】卤牛肉 , 肉皮冻 , 提前一天做好 , 烤鸡提前一天晚上腌好 , 或是买现成的 , 炸藕盒也可以买速冻的 , 吃之前炸一下就好 。 剩下几个海鲜菜比较轻松了 。 还有一个排骨汤也比较容易 , 这样充分准备到时候不会手忙脚乱的了 。


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