日日健康|、毒素的最佳时节！，多吃3种食材，健胃消食，三伏天是排寒湿
水芹性甘 ， 平 。 能够清热利湿 ， 止血 ， 降血压 。 可用于感冒发热、呕吐腹泻、尿路感染、高血压、平肝降压、镇静安神、利尿、抗癌防癌与养颜美容 ， 促进食欲 ， 保胃祛痰 ， 降低血糖 。 芹菜是高纤维食物还具有抗癌防癌的功效 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。 它还可以加快粪便在肠内的运转时间 ， 减少致癌物与结肠粘膜的接触 ， 达到预防结肠癌的目的 。 夏季多吃点芹菜好处多多 。
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小米粥是健康食品 。 可单独煮熬 ， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 。 小米磨成粉 ， 可制糕点 ， 美味可口 。 小米的芽和麦芽一样 ， 含有大量酶 ， 是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。 小米粥有安神之效 。
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【日日健康|、毒素的最佳时节！，多吃3种食材，健胃消食，三伏天是排寒湿】马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质 。 马齿苋在营养上有一个突出的特点 ， 它的某种脂肪酸含量高于人和植物 。 这种脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收 ， 降低血液胆固醇浓度 ， 改善血管壁弹性 ， 对防治心血管疾病很有利 。
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