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针魂姜兴鹏|记得常吃7种“天然养胃菜”，反酸、嗳气、腹胀...胃不舒服

想要吃香喝辣 ， 前提是要有个好胃！别光顾着嘴巴满足了 ， 胃却白白遭了罪 。 反酸、嗳气、腹胀......无不提醒着：你的胃正在悄悄“受伤” ， 还不养胃就晚了 。
而初秋正是养胃的好时机 ， 在膳食中加点绿叶菜、瓜类蔬菜 ， 健胃又营养 。
有医学研究发现 ， 有一些蔬菜中含有丰富的硝酸盐 ， 它进入胃部后可产生“氧化氮的化合物” ， 对防止胃炎起到一定作用 。
以下7种“养胃菜” ， 价格不贵 ， 在蔬菜界赫赫有名 ， 一定有你喜欢吃的！
针魂姜兴鹏|记得常吃7种“天然养胃菜”，反酸、嗳气、腹胀...胃不舒服
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01
山药
被老百姓称为“平价人参”的山药 ， 富含多糖 ， 对胃粘膜有保护作用 ， 非常适合脾胃虚弱、食欲不振者食用 。
而且 ， 它含有淀粉消化酶 ， 有促进肠胃消化、改善腹泻、大便稀薄之功 。
注意
【针魂姜兴鹏|记得常吃7种“天然养胃菜”，反酸、嗳气、腹胀...胃不舒服】①山药不能一次吃太多 ， 否则物极必反 。
②山药有止泻的功效 ， 便秘者应少吃或不吃 ， 以免加重便秘 。
③削山药皮时 ， 皮上的黏液（植物碱、皂角素）容易引起皮肤发痒 ， 建议带上手套或在手上抹一些醋 。
02南瓜：保护胃黏膜
针魂姜兴鹏|记得常吃7种“天然养胃菜”，反酸、嗳气、腹胀...胃不舒服
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俗话说：“秋瓜坏肚” ， 蔬菜中瓜类多为寒性 ， 初秋不建议多吃 。 但凡事都有例外 ， 南瓜就不一样了 。
南瓜富含维生素和果胶 ， 而果胶有很好的吸附性 ， 可以保护胃肠道黏膜免受刺激 。 此外 ， 南瓜分泌的胆汁能帮助消化 。
注意
①南瓜是发物 ， 吃药期间最好不要食用 。
②南瓜皮富含胡萝卜素和维生素 ， 连皮吃营养价值更高 。
③胃火旺、湿热、过敏体质者不宜多吃南瓜 ， 以免加重身体不适 。
03胡萝卜：熟吃暖胃
作为一种营养丰富的家常蔬菜 ， 胡萝卜素来有“小人参”之称 。 它含丰富的脂溶性胡萝卜素、维生素、花青素等 ， 与肉炖着吃 ， 能暖胃、健脾养胃 ， 还可以提高抵抗力 。
不过 ， 胡萝卜本身含有的膳食纤维不多 ， 比较难消化 。 如果本来就肠胃消化功能不好的人 ， 建议食用时将胡萝卜煮烂或放进粥里煮 。
注意
①胡萝卜最好不要生吃 ， 更难消化 ， 会对肠胃造成负担 。
②胡萝卜与白萝卜最好不要一起炒食 ， 因为胡萝卜中含有维生素C分解酶 ， 二者混吃会破坏白萝卜中的维生素C 。
04菠菜：对肠胃负担少
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菠菜性平 ， 并不寒凉 ， 对肠胃不会造成过大的负担 ， 好处很多 。 它的营养很全面 ， 含有大量的植物粗纤维 ， 帮助肠道蠕动 ， 能改善便秘的症状 。
此外 ， 菠菜含胡萝卜素 ， 对促进发育有帮助 ， 尤为适合儿童食用 。
注意
①菠菜含有草酸 ， 食用前最好在热水里焯3~5分钟 。
②消化不良的情况下 ， 应避免吃菠菜 ， 以免造成胃部疼痛 。
05秋葵：改善肠胃
秋葵是一种低脂肪、低蛋白的健康蔬菜 ， 经常食用能有效缓解胃炎、胃溃疡、消化不良等症状 ， 改善肠胃 。
注意
①秋葵偏寒凉 ， 且含有草酸物质 ， 胃寒、胃结石、经常腹泻者不可多吃 。
②秋葵在凉拌和炒食前 ， 要在沸水中烫3~5分钟去涩 。
③个头越小、表面有绒毛且捏起来软的秋葵 ， 就是比较新鲜的 。
06小茴香：胃寒者的“福音”
茴香分为大茴香和小茴香 ， 大茴香即常见的调料八角茴香 ， 而小茴香是秋冬养胃必不可少的绿叶菜 。
许多绿叶菜偏凉性 ， 而小茴香却是温性 ， 比韭菜、香菜略胜一筹！作为药食两用菜 ， 西医发现它富含的茴香油可刺激胃肠道 ， 促进消化液分泌 ， 对寒症有调理的作用 ， 如胃寒、四肢冰凉或小腹冷痛 。


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