百多福养生|湿热睡不醒！对症推荐3个食疗方，秋来湿未去！寒湿手脚肿肿
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虽然已经到秋天了 ， 但是我们并没有感觉很凉爽 ， 尤其是夏天蓄积的湿热 ， 不及时祛湿 ， 就会越来越严重 。
俗话说 ， “湿气重 ， 百病生” ， 由于食疗效果好 ， 副作用小 ， 所以很多人热衷于食疗祛湿 ， 但不辩证的祛湿无异于耍流氓 ， 祛湿前要先分清楚自己是寒湿还是湿热 。
寒湿人群 ， 平素一般喜食凉品 ， 如喝冰饮、吃雪糕等 。
表现：
舌质淡 ， ?舌苔白；?怕冷 ， 吃凉食、冷饮后会有腹胀、拉肚子的症状；?胃口不好 ， 口淡 ， 不爱喝水；易疲劳 ， 严重的还会出现浮肿 ， 如手脚肿 ， 眼泡肿? 。寒湿体质人群 ， 煲汤、炒菜时 ， 适宜加入一些温性的姜片、花椒、陈皮、砂仁等 ， 可起到苦温燥湿的作用 。
脾虚则水湿运化不畅 ， 所以寒湿者往往伴有脾胃虚寒 ， 也可以适当加一些健脾的药材 ， 如茯苓、?、淮山、党参等 。
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推荐一款药膳：扁豆茯苓猪骨汤
食材：猪脊骨400g ， 淮山30克 ， 扁豆15克 ， 茯苓20克 ， 砂仁10克 ， 红枣6个
做法：
1、猪脊骨洗净剁大块；
2、淮山、扁豆、茯苓用清水浸泡15分钟左右；
3、砂仁拍碎备用；
4、先将猪脊骨、淮山、扁豆、茯苓一起放入锅中 ， 加入清水2500毫升左右 ， 先武火煮沸 ， 然后改文火慢熬1小时 ， 再放入砂仁、红枣 ， 煲10分钟左右 ， 加入适量食盐调味即可 。
平素喜欢吃煎炸、烧烤食品的人群 ， 容易?内蕴湿热 。
?湿热细分有三种：
湿重于热?：略口干 ， 口苦不严重 ， ?舌苔腻而不黄；湿热并重：口苦、口干严重些 ， 舌苔黄厚腻；?热重于湿：特别口干 ， 舌质红 ， 苔黄而干 ， ?大便干结 。此外 ， 湿热还有困倦乏力 ， 总感觉睡不醒 ， 咽喉分泌物较多? ， 精神烦躁等症状 。
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湿重于热：可用偏凉性的土茯苓、薏仁煲汤；
湿热并重或热重于湿：?可用偏寒性的绵茵陈、蒲公英、鸡骨草等 。
推荐两款药膳：薏仁白扁豆鸡脚汤 ， 绵茵陈鲫鱼汤 。
薏仁白扁豆鸡脚汤
食材：鸡爪8只、薏仁60克、白扁豆100克、姜、胡椒粉、料酒各适量 。
做法：
将白扁豆和薏仁提前泡发 ， 鸡爪用凉水浸泡去血水；
锅中加适量水 ， 放入泡发好的白扁豆和薏仁等材料 ， 炖至鸡爪熟烂 ， 白豆和薏仁变软熟透；
加入适量盐、胡椒调味 。
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绵茵陈鲫鱼汤
食材：绵茵陈60克 ， 蜜枣4个 ， 鲫鱼2条 ， 生姜3片 ， 陈皮1块 。
做法：
1、先将绵茵陈清洗后浸泡片刻；
2、鲫鱼去腮、内脏、鳞、腹腔内黑膜后洗净 ， 热锅凉油煎至两面金黄色；
3、将全部材料放入汤煲内加水 ， 武火煲10～15分钟后改文火煲1小时左右 ， 调入适量食盐调味 ， 饮汤吃鱼肉 。
除去食疗 ， 适当运动祛湿效果也是不错的 ， 而且?人人适宜 。 ?
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参考文献：
【1】凌茜雯.《祛湿前 ， 先分清寒热》.【J】中国家庭医生
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【百多福养生|湿热睡不醒！对症推荐3个食疗方，秋来湿未去！寒湿手脚肿肿】#“湿热体质”如何健康养生#
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