娟子营养工作室|也可以用来补钙吗？，酸奶
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【娟子营养工作室|也可以用来补钙吗？，酸奶】酸奶不仅味道可口而且营养丰富 ， 很多人都很爱喝 。 酸奶能促进胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 因而能增强人的消化能力 ， 促进食欲 ， 经常喝对于改善消化确实是有帮助的 。
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酸奶当中加入了糖和其他配料 ， 钙含量稀释之后 ， 无疑是低于牛奶的 。 不过酸奶也有自己的优势 ， 其中的乳酸菌 ， 有利于促进人体矿物质的吸收 。 因此酸奶中钙的吸收率不一定低于牛奶 。 酸奶经过发酵之后 ， 乳酸菌的活动增加了B族维生素的含量 ， 原味酸奶的维生素营养价值跟纯牛奶是不相上下的 。
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大家在选择的时候 ， 一定要仔细看酸奶的标签及营养成分表 。 蛋白质含量是反映酸奶质量的一个重要指标 。 一般来说 ， 蛋白质含量高一些 ， 酸奶的营养价值就会高一些 。 尽量选择原味酸奶 ， 果粒的果肉营养价值不如新鲜水果 。
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