养生周报|医生：再晚来一步，家人得后悔一辈子，63岁老汉“省”出肝癌
李老汉有3个儿女 ， 老大在西安自己开了一家饭馆 ， 老二是个数学老师 ， 在县里的一所高中上班 ， 老三还在上大学 ， 平时也很少回家 。 老汉自己在家里 ， 老伴走得早 ， 自己在家里也没有什么事情 ， 但是有个习惯一直改不掉 。
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儿子儿媳说让跟他们一起住 ， 但是李老汉不愿意 ， 就想守着自己家的小院 。 因为年轻的时候 ， 家里面困难 ， 所以养小孩也不容易 ， 现在老了 ， 还是改不了节俭的习惯 ， 什么省着 ， 吃喝上面也不例外 。
因为家里面一直种了点玉米 ， 所以老人喜欢用玉米面做点窝窝头 ， 可能是因为仓库里面水分太多的关系 ， 这些玉米都发霉了 ， 但是老人就想着没有关系 ， 还是继续在吃 。 吃了2个多月 ， 真的出事了 ， 一天晚上上吐下泻的 ， 还好有邻居帮忙 。
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送到医院之后 ， 医生就说是肝癌 ， 还好送来的早 ， 要是晚一步 ， 估计李老汉的病情就非常重了 ， 尤其是现在还能进行治疗 ， 也是不幸中的万幸 。
医生提醒：在节省 ， 这种食物也不能吃 ， 趁早扔掉
李老汉的肝癌 ， 有感染黄曲霉毒素所致 。 黄曲霉毒素的毒性 ， 要比砒霜大68倍 。
研究显示 ， 黄曲霉毒素的食用 ， 与肝细胞癌变成正相关 。 长期食用 ， 会破坏肝脏组织 ， 严重可致肝癌 。
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而黄曲霉毒素 ， 大多“藏身”在下面这些食物中 。
1、发苦、变味的坚果
虽然吃坚果对于健康十分有益 。 但是 ， 要注意保存 ， 一旦坚果保存不当 ， 十分容易出现发苦等变质情况 。 变苦的坚果 ， 十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染 ， 如核桃、杏仁、花生等 。
因此 ， 变质的坚果 ， 最好扔掉 ， 切莫舍不得 。
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2、发霉的大米
大米保存不当 ， 也容易发霉变质 。 对于一些有“霉味”的大米 ， 最好直接扔掉 ， 切莫“水洗”后继续食用 。
这类大米 ， 也容易受到黄曲霉毒素的污染 。
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3、过期的酸奶
酸奶有益肠道健康 ， 但是保质期较短 。 一旦 ， 酸奶过期 ， 也可能存在黄曲霉毒素 。
喝变质酸奶 ， 喝霉变的酸奶 ， 疙瘩等奶制品 ， 可感染黄曲霉毒素 ， 诱发肝癌、食管癌等多种癌症 。
因此 ， 喝酸奶的时候 ， 一定要注意保质期 ， 过期的酸奶 ， 直接扔掉 。
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此外 ， 肝癌 ， 还容易找上这2类人 ， 希望你不在其中
1、频繁熬夜
现代人多有熬夜的习惯 ， 长期熬夜 ， 肝脏便得不到充分休息 。
人在熬夜时 ， 会影响肝脏在夜间的自我修复 ， 导致肝脏血流不足 ， 这样肝细胞的营养滋润能力也就会下降 ， 引发肝脏功能紊乱 。
并且 ， 人体免疫因子大多是在睡觉时形成的 ， 长期熬夜 ， 会导致免疫力下降 ， 增加癌症的发病率！
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2、长期生气
气大伤肝 ， 长期生闷气 ， 或者脾气暴躁 ， 对于肝脏损害 ， 都十分严重 。
生气时 ， 人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质 ， 作用于中枢神经系统 ， 使血糖升高 ， 脂肪酸分解加强 ， 血液和肝细胞内的毒素相应增加 。 生闷气 ， 还会导致肝气郁结 ， 久而久之 ， 增加肝脏病变几率 。
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