营养养生一线牵|这才是营养大师，运用蔬菜来调节身体状况
俗话说 ， 人与血管同寿 ， 就说明血管的健康 ， 关系到每个人的寿命长短!很多人以为 ， 只有到老了的时候 ， 才用为我们的血管操心 。 殊不知 ， 血管斑块变大 ， 从30岁以后就加速了 ， 再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少 ， 不知不觉中加速了血管的衰老和损坏 。
随着年纪的增大 ， 血液中的垃圾 ， 逐渐沉积到血液当中 ， 久而久之 ， 血管会硬化老化 ， 并且有一些脱落的斑块 ， 会形成血栓 ， 像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里 。
那么 ， 又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢?
给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜：圆白菜 。
大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜 ， 它是一级血管的“清道夫” ， 经常食用能清理血液垃圾 。
圆白菜90%都是水分 ， 满满水溶性维生素 ， 一级血管的“清道夫” ， 斑块最怕它 。 圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 ， 和其他蔬菜的不同在于 ， 它约90%的成份为水 ， 这个水分和白开水不同的是：
圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C 。
【营养养生一线牵|这才是营养大师，运用蔬菜来调节身体状况】圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素 ， 可降胆固醇、帮助血压更加稳定 ， 防止动脉粥样硬化 。
圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品 。 所以 ， 圆白菜就是一级血管的“清道夫” 。
圆白菜好处
文章图片
1、调节血糖
对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用圆白菜 ， 因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用 。
2、消炎
圆白菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效 ， 从而起到杀菌、消炎的作用 。
3、防衰老
富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 ， 因此 ， 具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 。 日本科学家认为 ， 圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。
4、提高肝功能
维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用 ， 从而分解肝脏内多余的脂肪 ， 提高肝脏功能 ， 而圆白菜中就含有这种维生素 。
5、稳定血压
圆白菜中含有一种硫配糖体的物质 ， 其可以清除血液中的垃圾 ， 使血液流更通畅 ， 这样对于血压的稳定起到促进的作用 。 点击蓝字了解：高血压不能吃的食物有哪些记住这些不要再吃错了
6、养胃
中医认为 ， 甘蓝味甘、性平、无毒 ， 入胃、肾二经 。 圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质 ， 其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用 。
文章图片
芹菜
中医认为 ， 芹菜味辛微甘、性凉 ， 有平肝安神、清热透疹之功效 ， 还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等 。 芹菜是高纤维食品 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。
小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果 ， 还可以清火 。 小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差 ， 不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅 ， 都是不错的选择 。
西红柿
茄科植物 ， 性平 ， 味酸微甘 ， 富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。 具有清热解毒、凉血平肝之功效 ， 生熟食用均可 。
菠菜
春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用 ， 对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用 。 由于含草酸较多 ， 菠菜的制作过程很讲究 ， 做菜时要先用开水烫软 ， 捞出再炒 ， 否则会有碍钙和铁的吸收 。 另外 ， 菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质 ， 却不含脂肪 ， 对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值 ， 因此 ， 市民在食用时千万不要扔掉 。
推荐阅读
- 一线李老师|专业能力有所下降！，张文宏自嘲：最近参加社会活动比较多
- 本草养生|炒菜有5个“坏习惯”，会增加患癌率，若你也有，赶快改掉，洗碗
- 雨说养生|寿命比别人长吗？专家说出的答案，有些意料，一个人不碰烟酒
- 水哥养生|四个动作，具有高效减脂效果，莫要错过了，一套瑜伽
- 健康的人类|常吃3种食物，排毒抗衰，养护血管，营养又健康，人到中年
- 养生科谱师|美化肌肤，且含有丰富的维生素，女人一定要常吃此道营养菜
- 兰斯洛的田野生活|鲜嫩味美，营养丰富，可以防止皮肤衰老，女士们喜欢吃的美容菜
- 养生科谱师|让你秋冬手脚不冰凉，也不关节痛，奉劝中老年人：现在开始喝此粥
- 雨说养生|能练成什么样？这可能不是所有人都喜欢的身材，一个人健身10年
- 静静养生减肥|医生忠告，想长寿，晨起请坚持三多三少，中国人10大死因公布