烹饪|美食推荐：洋葱油焖虾，应季小炒，香辣薄荷羊肉，番茄白玉菇做法
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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洋葱油焖虾
材料：鲜虾500g ， 洋葱1/3个 ， 姜1小块 ， 大蒜2瓣 ， 葱段3段 ， 干红辣椒4个 ， 黄酒1汤匙 ， 酱油3汤匙 ， 冰糖1汤匙 ， 盐1/4茶匙 ， 橄榄油适量
做法：
1.剪掉虾须虾枪 ， 洗净 ， 充分沥干水分备用 ， 大蒜和姜切片 ， 干红辣椒切小段
2.锅中倒入橄榄油 ， 油烧热放入虾煸熟至表皮变红 ， 盛出
3.锅中留少许底油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 放入洋葱和煸熟的虾 ， 和所有调味料
4.盖上盖子焖一小会 ， 然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可
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应季小炒
材料：里几肉一块 ， 鸡腿菇半个 ， 胡萝卜半根 ， 莴笋1根 ， 盐 ， 鸡精 ， 生粉 ， 胡椒粉
做法
1.将猪肉切成丝 ， 调入盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 生粉加一点点水抓匀至发粘 ， 腌制备用
2.其余食材切段并切丝
3.锅中放油烧热 ， 放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用
4.锅中剩余油烧热 ， 依次放入胡萝卜炒软 ， 加入鸡腿菇炒软 ， 最后放入莴笋丝翻炒片刻 ， 出锅前倒入肉丝 ， 调入盐 ， 鸡精 ， 最好再淋个薄薄的芡让色泽更好 ， 即可
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香辣薄荷羊肉
材料：羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克
做法
1.备好食材 ， 羊肉提前取出解冻 ， 软化后用清水浸泡一两遍 ， 洗净沥干水
2.切成薄片或条状 ， 切法随意
3.薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片
4.备好花椒油、白糖和酱油混合盛起
5.热锅 ， 倒入食用油 ， 下蒜片爆香
6.倒入羊肉 ， 保持大火快速煸出油脂
7.倒入辣椒干
8.调入酱油 ， 白糖 ， 继续翻炒
9.调入花椒油 ， 翻炒均匀
10.最后倒入薄荷叶 ， 快速拌匀即可铲起
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番茄白玉菇
材料：小番茄 ， 白玉菇 ， 青椒 ， 酱油 ， 盐
做法
1、将白玉菇在清水里泡着 ， 将青椒洗净切条备用 。
2、将小番茄洗净 ， 中间对半切开备用 。
3、锅里放水 ， 等水开后 ， 将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用 。
4、热锅热油 ， 将白玉菇放入锅中翻炒 ， 倒入少量酱油上色调味 ， 然后将小番茄倒入翻炒 。
5、等小番茄炒出汁后 ， 将青椒放入炒至断生 ， 最后放盐调味 ， 盛盘 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #白玉菇#洋葱#羊肉收藏
应季小炒
材料：里几肉一块 ， 鸡腿菇半个 ， 胡萝卜半根 ， 莴笋1根 ， 盐 ， 鸡精 ， 生粉 ， 胡椒粉
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