烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松
口感松软的培根肉松蛋糕 ， 0失败新手学一次就会 ， 美味又蓬松
随着时代的发展蛋糕的口感可以说非常多种类 ， 我们经常吃到的蛋糕是香甜可口的 ， 但是今天我想换换口味 ， 做一些不一样的 ， 所以决定搭配培根与肉松 ， 这两种食材大家平日里都非常喜欢吃 ， 还容易搭配口感非常鲜香可口 ， 无论是早晨吃还是当做饭后甜点都美味可口 。
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说到肉松蛋糕大家一定并不陌生 ， 它在我很小的时候就已经有了 ， 但是随着生活品质的提高肉松培根蛋糕的口味越来越美味 ， 但是价格也在明显上涨 ， 外面买来的蛋糕现在会添加很多添加剂与色素 ， 而且馅料也不足所以决定在家中制作 ， 可以当做孩子的早餐 ， 这样他也不会再挑食了 。
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培根一般在西餐中比较常见 ， 培根其实是用猪肉烟熏的背脊肉 ， 口味咸香具有浓郁的烟熏香味 ， 肥瘦相间所以受大家的喜爱 ， 肉松一般我们会用猪肉或者牛肉制作而成 ， 平时用在面包蛋糕中比较多 ， 肉松是将猪肉去除水分制作成粉末 ， 比较容易存放还可以当做宝宝的辅食与米糊一起食用 ， 培根与肉松搭配在一起这款蛋糕一定咸香美味 。
今天制作的这款蛋糕我是用纸杯制作的 ， 这样吃起来不仅方便而且还特别容易存放 ， 每个纸杯中还可以添加一些不一样的食材 ， 比如玉米粒、煎蛋、青椒、香肠等 ， 下面就一起来看看这款纸杯培根肉松蛋糕的制作方法吧 。
【菜名】:纸杯培根肉松蛋糕
【所需食材】：鸡蛋黄4个、牛奶70克、玉米油40克、细砂糖20克、食用盐1克、低筋面粉80克、玉米淀粉10克、鸡蛋清4个、细砂糖50克、肉松50克、培根碎50克 。
【烹饪步骤】:
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1. 准备好以上所需要的食材 ， 然后将蛋黄与蛋白分离开 。
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2. 鸡蛋黄放入碗中我们需要添加啊白砂糖、玉米油进行搅拌 。
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3. 搅拌均匀后至乳化 ， 没有油花漂浮在表面就可以 。
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4. 然后我们需要加入纯牛奶进行搅拌均匀 。
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5. 然后在准备一个小筛子 ， 把低筋面粉过筛到蛋黄中 。
6. 在用刮刀翻拌均匀 。
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【烹饪|口感松软的培根肉松蛋糕，0失败新手学一次就会，美味又蓬松】7. 蛋白我们需要分三次加入到白砂糖中 ， 用机器搭配至硬性发泡 ， 然后烤箱需要预热上下温度160度 。
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8. 蛋白分3次加入蛋黄中然后翻拌均匀 。
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9. 面糊混合好后我们把面糊均匀的倒入模具中 ， 然后在面糊上加上培根与肉松 ， 还可以搭配一些玉米粒与青椒 。
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