烹饪|美食推荐：墨鱼干烧排骨，鸡蛋炒虾仁，回锅香肠，盐胡椒玉米做法
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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墨鱼干烧排骨
材料：排骨；墨鱼干；香菇；板栗；葱；姜；蒜；盐；酱油；
做法：
1、排骨洗净后焯水 ， 墨鱼浸泡24小时以上 ， 完全涨发后切条 。 香菇泡发洗净 。 板栗去皮 。
2、起锅坐油 ， 放入排骨小火煽炒 ， 排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头 ， 炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒 。 烹少许黄酒 ， 加高鲜生抽炒匀 。
3、加开水至没过排骨约3厘米 ， 加盐调味 ， 转小火焖约30分钟 ， 加入板栗和胡萝卜继续焖30分钟即成 。
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鸡蛋炒虾仁
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1.鲜虾去虾线剥壳备用 ， 鸡蛋打在干净的碗里 ， 韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒 ， 盐 ， 生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4.炒锅烧热 ， 倒入适量油 ， 油热以后倒入蛋液
5.蛋液略凝固以后用筷子拨散
6.鸡蛋成形以后拨到一边 ， 放入虾仁翻炒
7.虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8.最后加入韭菜段掂匀即可出锅 ， 虾一定不要炒老了哦
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回锅香肠
材料：麻辣香肠2根；青蒜苗4根；干辣椒适量；花椒适量；菜籽油适量；大蒜2个；
做法：
1、2根麻辣香肠整条入锅蒸20分钟 ， 放凉切片；
2、4根青蒜苗拍松、切马耳朵状 ， 大蒜切片；
3、热锅下熟菜籽油 ， 烧热后依次下干辣椒、蒜片、花椒炝出香味 ， 再放入香肠煸炒；
4、最后加入青蒜苗段 ， 加盐、糖调味 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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盐胡椒玉米
材料：一罐甜玉米 ， 适量的玉米淀粉 ， 适量的盐和胡椒 ， 适量的油 。
做法：
1、罐装甜玉米粒排水和没有水的瀑布 。
2、将玉米淀粉放入盘中 ， 将玉米淀粉放入盘中 ， 使玉米粒均匀地涂上玉米淀粉 。
3、热油在锅内 ， 中火 ， 放入玉米粒中煎开 ， 若不立即搅拌 ， 以免淀粉分离 ， 微成形后捞出；
4、打开火把油加热 ， 把玉米粒从鱼苗中取出 ， 火 ， 炸出金黄色的金色 ， 撒上盐和胡椒
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。 #墨鱼干#排骨#鸡蛋收藏
鸡蛋炒虾仁
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1.鲜虾去虾线剥壳备用 ， 鸡蛋打在干净的碗里 ， 韭菜切长段
2.虾仁加适量料酒 ， 盐 ， 生粉抓匀腌制10分钟
3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
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