烹饪|炒焦的大米泡水有什么功效？
【烹饪|炒焦的大米泡水有什么功效？】其实 ， 在日常生活中 ， 我们使用大米 ， 方式是过于单一的 ， 要么就是煮饭 ， 要么就是煮粥 ， 有心的还会做点锅巴 。 很多人不知道的是 ， 大米也可以成为一种中药 ， 具有很强的药理作用 ， 不过作为中药的大米 ， 在形态上也需改变 ， 那就是把大米炒焦 。 炒焦的大米可以用来泡水喝 ， 常喝 ， 可惜知道的人不多 。 中医学认为大米性平味甘 ， 具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用 。
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而且现代医学也证明大米中含有人体所需的90%以上的营养元素 。 大米炒焦 ， 米里所含的淀粉也就被破坏 ， 分解变成活性碳 ， 活性碳可以吸潮气 ， 吸异味 ， 吸污垢 ， 将大米炒焦开水冲泡给宝宝喝 ， 被炒焦的部分能健脾祛湿能吸附肠粘膜上的有害物质 ， 使之排出体外 。 用炒焦大米泡的水 ， 我们也可以称为焦米茶 ， 作为一种茶 ， 它可以作为人们养生用 。 一方面 ， 大米本身具备价值 ， 炒过后的大米则增添了不少价值 。 用它泡水喝 ， 能够使人体具备更强的新陈代谢能力 ， 进而帮助人体降压降脂 ， 非常适合三高人群食用 。 炒过的大米 ， 内部成分是发生了不少的改变的 ， 尤其是含量较多的淀粉 ， 基本被分解成了具有吸附作用的活性炭 。 我们通过泡水的方式把这类物质食用进去后 ， 能够帮助人体清肠刮肚、健脾祛湿 。 其实也就是能够帮助我们人体排毒 ， 排出毒素的身体 ， 才能更加的健康 。 很多女生 ， 都在为身体存在或多或少的肥胖问题而烦恼 ， 如果喝点焦米茶 ， 是能够帮助女性减肥 。 一方面 ， 如上文所说 ， 它能够帮助清肠刮肚 。 从另一个角度来看 ， 它本身是热量较低的 ， 不会增肥 ， 而且里面含有较多的有效成分 ， 比如维生素c、维生素B2 ， 能够促进新陈代谢 ， 美白、清肠一步到位 。
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