食疗食补|这一碗滋补又养颜，比敷十片面膜还管用！
（本内容转载自烘焙帮 ， 已获得原作者授权）
最近广东天气实在太让人难受了 ， 让人容易心烦气躁 ， 食欲不振 。
所以今天小主要介绍的是一款潮汕特色糖水 ， 五果甜汤~它有滋润脾肺,调理肠胃 ， 美容美白的功效 ， 希望能帮助大家赶走烦闷~
本文插图
本文插图
五果指的是白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等食材 ， 但也并不局限于此 。
只要我们利用类似食材祛湿、安神、开胃的特性 ， 就能自由组合出属于自己的特色五果甜汤了 ， 跟燥热说拜拜！
本文插图
本文插图
份量：2人份
雪燕3g /雪耳3g
薏米35g /莲子20g
百合 6g /鹌鹑蛋 10个
清水 900ml /黄冰糖 20g
枸杞 2g
本文插图
1.将20g莲子、6g百合、35g薏米提前2小时浸泡 ， 3g雪耳和3g雪燕提前12小时浸泡 。
夏天室温高的话 ， 可以放入冰箱浸泡 ， 中途记得换水 。 雪耳记得掰碎 ， 雪燕泡涨后 ， 要把杂质捡出来 。
本文插图
2.鹌鹑蛋中火煮8分钟 。
本文插图
3.剥去蛋壳待用 。
本文插图
4.浸泡好的莲子、百合、薏米、雪耳和雪燕 ， 加900ml清水开大火煮开 。
本文插图
5.煮开后 ， 转中火继续煮50分钟 。
本文插图
6.接着放入鹌鹑蛋 。
本文插图
7.放20g黄冰糖再煮5分钟 。
本文插图
8.最后加入枸杞 ， 就可以离火了 。
本文插图
9.好喝、开胃、祛湿、安神的五果甜汤就做好啦！
本文插图
小主提示
1、雪耳又叫银耳 ， 是同一种东西 。 雪燕不是燕窝 ， 一种天然木髓分泌物 。 两者的主要成分都是氨基酸和蛋白质 。 泡发率极高 ， 所以用量很少 。
2、薏米、莲子、百合都是五果汤中的常见食材 ， 还可以换成绿豆、白果、桂圆等 。
3、煮糖水的时候用中火微沸即可 ， 火太大容易烧干 。
本文插图
红糖银耳汤丨酒酿圆子丨桂圆红枣酒酿
#莲子#薏米#百合收藏
推荐阅读
![[绿豆]男人想要长寿，5件“耗阳”的事要“舍弃”，一些人表示很难做到](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/26fa2bbcc60faf5ef39679c3f1999fd3.jpg)
- 食疗食补|立秋之后，这道碱性的食物不要错过，有利于排宿便，适合各类人群
- 食疗食补|每到秋天，我家饭桌上少不了这几道滋阴清热、润肺止咳的老火靓汤
- 烹饪|一碗蒸酥肉，微辣鲜香超下饭，保证你会爱上这个味
- 食疗食补|吃螃蟹的时候来点儿此物，驱寒气不伤身体，爱吃螃蟹的别不知道！
- 食疗食补|一年四季多吃点它们，帮你远离恶性细胞，还增加肠胃功能除细菌
- 食疗食补|初秋养生，多食一果，净二便，做三事，排出身体毒素，健康少生病
- 食疗食补|想成为“易瘦体质”吃此菜，拉宿便腰变细体重降下来
- 烹饪|在家自制汤汁浓郁肥而不腻的卤肉饭，满满一碗成本不到10块钱
- 食疗食补|夏末秋初，我家三天两头吃这菜，低卡低热量，开胃下饭不长胖
- 烹饪|一碗家常的豆腐肉糜汤，要做得好喝，也是有一定小技巧的