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奶茶|年轻人最爱的奶茶, 却害了多少中国年轻人!( 二 )


四宗罪之二
糖分超标 ， 老得快还可能死得快
说到奶茶 ， 不得不提的就是喝完发胖！
深圳市品质消费研究院开展的珍珠奶茶比较试验不仅对奶茶中的咖啡因进行了比较 ， 还对其中的含糖量进行了检测 。
实验结果显示 ， 10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料 其中一点点波霸奶茶总糖含量最高为9.30g/100g ， 维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低3.8g/100g 。 按实际总体积算出每杯珍珠奶茶总糖值范围为：26.6g~60.9g假设以每块方糖重4.5g计算 ， 一杯一点点波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量 ， 维星铁观音珍珠奶茶中含糖量也约为5.9块方糖[1
。
而上海市消保委的检测结果也显示 ， 奶茶中含糖量高 ， 最高的奶茶含糖量约为14块方糖[2
。
而据《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量 ， 每天摄入不超过50g ， 最好控制在25g以下” 。 也就是说 ， 一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量 。
有的人可能会说了 ， 那既然这样 ， 我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了 ， 但事实是 ， “半糖”可能并不是严格意义上一半的糖 ， 而“无糖”也并非完全不含糖 。
而宁波市场消保委人员的检测结果则显示 ， 所谓的“不加糖”的奶茶 ， 含糖量也在2.2~7.9g/100ml之间[3
。
糖分超标的的危害
1.加速衰老
糖分摄入量过多容易增加皱纹 ， 加速衰老 。 浙江省台州医院营养科主任何晓琴指出 ， 吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白 ， 使得皮肤弹性变差 ， 甚至出现皱纹和斑点 。
2.早死风险增加
2019年 ， 国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示 ， 饮用含糖饮料越多 ， 早死的风险就越大[4
。
数据显示：每天饮用1至2次 ， 早死风险则增加14%；每天饮用2次以上 ， 早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21% 。 而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%；每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10% 。
3.易患阴道炎
北京地坛医院皮肤性病科主任医师刘彦春指出 ， 经常过量吃糖的女性易患各种疾病 ， 包括阴道炎 。
当女性摄入糖分过多时 ， 多余的糖通过尿道（尿液）代谢 。 由于糖呈酸性 ， 整个尿道周边酸碱环境会发生变化 ， 打破平衡 。 如果经常吃糖 ， 就容易引起阴道内菌群失调 ， 念珠菌大量滋生 ， 它们在外阴、阴道、尿道口周生长、繁殖 ， 导致念珠菌性阴道炎 。
四宗罪之三
奶茶不加奶 ， 甜味不靠糖
其实你喝的奶茶可能不加奶 ， 甜味可能也不靠糖！
有些商家为了降低成本及制作方便 ， 奶茶中并不加入牛奶 ， 而是用奶精代替 ， 而甜味也并非来源于糖 ， 则是果葡糖浆 。 很多研究都已证实 ， 果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一 。
2018年9月据宁波晚报报道 ， 宁波市市场监管系统检查了全市1728家饮品店发现 ， 相当一部分饮品店制作的奶茶中部分或全部采用固体饮料冲泡 ， 并且为改善口味 ， 加入了增稠剂、香精、植脂末等 。
目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的 ， 植脂末含有大量的反式脂肪酸 。 这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝 ， 这已是“行业规则”；更有甚者 ， 奶茶中连“茶”也没有 ， 而是直接用白开水调制 。
滥用添加剂的危害
1.反式脂肪酸超标
植脂末也就是奶精中 ， 含有大量的反式脂肪酸 。 而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大 。 2018年5月14日 ， 世界卫生组织世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪 。 草案中提出 ， 大量试验及证据表明 ， 反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病 ， 全球每年有超过50万人因此死亡[5
。
而反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系 ， 而肥胖会导致女性不孕 。 哈尔滨医科大学附属第四医院妇科主任韩世愈指出 ， 女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育 ， 并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖 ， 容易患多囊卵巢综合征 ， 使卵泡不易成熟 ， 影响正常排卵 ， 造成不孕 。


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