娇中娇子|做法正宗吃着美味，挑食小孩都会抢着吃，面点师父说出葱油面秘方
面条一直是我们颇为喜爱的一种食物 ， 也是我国的传统食物之一 ， 它比较于粉来说会更有营养更健康一些 ， 面条它本身的劲道让我们嚼起来就会非常有口感 ， 特别是手工制作的面条 ， 劲道特别足 ， 大家不嫌麻烦想吃正宗的面条一定得自己手工制作面条 ， 面条主要是由谷类或者豆类的面粉制作而成 ， 所以富含的蛋白质就会多一点 ， 对于人体各方面都是有很大的好处的 。
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面条也不仅仅被我们当做早餐也可以作为主食 ， 北方人就比较爱吃面 。 接下来就教大家如何制作色香味俱全的葱油面 ， 准备我们所需要的食材葱、食用油、白砂糖、生抽、老抽、耗油 ， 选择鲜嫩有光泽的小葱去掉头部洗干净 ， 靠近根部的我们就可以不要了 ， 只用上面绿油油的一部分 ， 然后切成段 ， 大概小拇指长就可以 ， 锅洗净 ， 倒入适量的食用油 ， 等它烧热把切成段的小葱加进去 。
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用小火翻炒几遍 ， 再炒小葱前我们要事先把老抽、和耗油一起搅拌均匀 ， 按照生抽140克 ， 老抽40克 ， 耗油10克的比例就可以了 。 待小葱翻炒至变色以后就可以加入调好的生抽老抽了 ， 翻炒均匀 ， 继续用小火煮沸 ， 加一点白糖搅拌均匀 ， 再加热一会儿就可以出锅了 ， 装入盘中放一旁晾凉 ， 待凉了就用保鲜膜把葱油密封起来放冰箱里冰着 ， 保质期一个月左右 ， 再把刚才用过的锅洗干净 。
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加入适量的食用油 ， 烧红以后加入清水 ， 待水煮沸以后下入面条 ， 煮三分钟 ， 捞出来放在凉开水中泡一会儿 ， 等面条凉了就可以装入碗中了 。 将我们刚刚做好的葱油搅拌一下 ， 盛两勺左右倒入碗中 ， 大家根据自己的口味来加就行 ， 一般是两勺就够了 ， 可以夹几片葱油里的葱放碗里 ， 这样看起来会更有食欲点 ， 搅拌均匀 ， 面条的颜色大概一致就可以了 ， 做玩以上的步骤我们就可以开吃啦 。
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尝一口自己做的葱油面 ， 那种满足感幸福感一定会让你难忘一生的 ， 在做葱油面的时候大家记住几点 ， 一个是我们制作的葱油 ， 葱油是整个葱油面的重中之重 ， 葱油做的不好 ， 整个葱油面也就会没有口感 ， 葱油的比例我们一定要拿捏得当 。 还有就是在密封葱油时 ， 用来密封的碗一定不要有水 ， 否则会影响葱油的质量 ， 其次就是面条的质量了 ， 好的面条一定韧劲十足 。
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今天教大家的做法很适合各位在忙碌的生活中又不想吃一些没有营养的快餐 ， 而且制作过程非常的方便 ， 早上上班可以直接下碗面然后加几勺葱油就能吃上鲜香的葱油面了 ， 又或者晚上加班以后没有时间去做饭了也可以来一碗葱油面 。 葱油面除了这种做法还有其它的做法 ， 想看的朋友记得点赞关注 ， 有什么问题欢迎评论哦 。 #面条#葱油面#葱油收藏
用小火翻炒几遍 ， 再炒小葱前我们要事先把老抽、和耗油一起搅拌均匀 ， 按照生抽140克 ， 老抽40克 ， 耗油10克的比例就可以了 。 待小葱翻炒至变色以后就可以加入调好的生抽老抽了 ， 翻炒均匀 ， 继续用小火煮沸 ， 加一点白糖搅拌均匀 ， 再加热一会儿就可以出锅了 ， 装入盘中放一旁晾凉 ， 待凉了就用保鲜膜把葱油密封起来放冰箱里冰着 ， 保质期一个月左右 ， 再把刚才用过的锅洗干净 。
加入适量的食用油 ， 烧红以后加入清水 ， 待水煮沸以后下入面条 ， 煮三分钟 ， 捞出来放在凉开水中泡一会儿 ， 等面条凉了就可以装入碗中了 。 将我们刚刚做好的葱油搅拌一下 ， 盛两勺左右倒入碗中 ， 大家根据自己的口味来加就行 ， 一般是两勺就够了 ， 可以夹几片葱油里的葱放碗里 ， 这样看起来会更有食欲点 ， 搅拌均匀 ， 面条的颜色大概一致就可以了 ， 做玩以上的步骤我们就可以开吃啦 。
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