微辣|微辣鲜香浓香四溢非常好吃的家常版啤酒鸭
大家好 ， 今天给大家分享一道微辣鲜香、浓香四溢、非常好吃的家常版啤酒鸭 。第一步、我们首先准备鸭子半片 ， 啤酒1瓶 ， 适量大葱、大蒜、生姜、干红辣椒、生抽、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、食盐 。
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第二步、我们把鸭子洗净 ， 切成块备用 ， 大蒜、生姜切片 ， 葱、干红辣椒切小段备用、
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第三步、洗净切块的鸭子冷水入锅 ， 加姜片、适量料酒 ， 大火煮开 ， 将鸭块倒出沥干水份备用 。
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第四步、起锅烧油、油热后放入葱姜蒜煸香 ， 倒入鸭块儿翻炒 ， 放入一勺生抽、一勺老抽、适量冰糖 ， 炒至鸭肉金黄 。
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第五步、倒入啤酒没过鸭子 ， 放入适量花椒、八角、香叶、桂皮 ， 开中小火焖煮约三十分钟 ， 接着放入适量食盐、鸡精 ， 大火收汁 ， 撒上葱花即可出锅装盘 。
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【微辣|微辣鲜香浓香四溢非常好吃的家常版啤酒鸭】这样 ， 一道微辣鲜香、浓香四溢、非常好吃的家常版啤酒鸭就制作完成了 。
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