烹饪|豆腐最好吃的做法，餐馆都没有这个菜肴，只需加入它，不用放肉
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【烹饪|豆腐最好吃的做法，餐馆都没有这个菜肴，只需加入它，不用放肉】
豆腐是家里餐桌上最普通 ， 最常见的食材了 ， 味美而养生 ， 豆腐本身并没有什么味道 ， 怎样把豆腐做的好吃又入味 ， 也是一门学问 ， 教你一种豆腐最好吃的做法 ， 餐馆都没有这个菜肴 ， 只需加入它 ， 不用放肉 ， 豆腐颜色红亮 ， 看着就有食欲 ， 入味还下饭 ， 一块豆腐做一大盘 ， 经济又实惠 ， 做法也简单 ， 让你一看就会 ， 快快学起来 ， 做给家人吃 ， 下面介绍下这道豆腐菜肴的做法
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【豉香豆腐】
材料：豆腐1块、尖椒1个、油适量、老干妈1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽酱油1汤匙、水淀粉适量
做法:
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1.准备好所需材料
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2.豆腐对半切开 ， 再切成1.5厘米厚的大片
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3.将尖椒切成丁 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 大蒜切片
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4.锅加油烧热 ， 逐片下入豆腐煎制 ， 豆腐比较嫩 ， 要轻拿轻放 ， 不要弄碎了 ， 将一面煎制定型 ， 金黄
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5.将豆腐翻面 ， 将两面都煎制金黄 ， 将豆腐片盛出待用
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6.下入葱姜蒜爆香
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7.下入煎好的豆腐片
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8.淋入半碗水 。 加入老干妈豆豉油辣子 ， 生抽 ， 蚝油 ， 烧开 ， 转中火烧制入味2-3分钟
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9.到时间后 ， 下入尖椒丁 ， 淋入适量水淀粉勾芡 ， 待汤汁变得粘稠 ， 关火 ， 盛出装盘即可
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小贴士：蚝油和老干妈都都咸味 ， 就不用放盐了 。 用水淀粉勾芡会使菜肴颜色红亮 ， 有食欲
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做法:
1.准备好所需材料
2.豆腐对半切开 ， 再切成1.5厘米厚的大片
3.将尖椒切成丁 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 大蒜切片
4.锅加油烧热 ， 逐片下入豆腐煎制 ， 豆腐比较嫩 ， 要轻拿轻放 ， 不要弄碎了 ， 将一面煎制定型 ， 金黄
5.将豆腐翻面 ， 将两面都煎制金黄 ， 将豆腐片盛出待用
6.下入葱姜蒜爆香
7.下入煎好的豆腐片
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