苦瓜|母子俩的晚餐，在朋友圈火了，好吃不浪费，网友：别上班开饭店吧
【苦瓜|母子俩的晚餐，在朋友圈火了，好吃不浪费，网友：别上班开饭店吧】
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母子俩的晚餐 ， 在朋友圈火了 ， 好吃不浪费 ， 网友：别上班开饭店吧
同样都是上班族 ， 不知道大家是否和我一样感觉：每天都愁下班后回来吃什么？尤其家里有孩子的 ， 既要保证孩子的营养 ， 但是又要做好好吃不浪费 ， 所以作为妈妈我也是想尽了一切办法 。 这段时间老公经常加班 ， 所以晚餐就母子二人吃 ， 考虑到孩子在发育期间 ， 食量还是不错的 ， 所以一般是要准备4道菜的 ， 当然最后一定都是光盘不浪费 ， 节约才是美德啊 ， 这也是给孩子一个很好爱护粮食的教育不是？每天将自己做的饭菜晒到朋友圈 ， 个个都夸我好手艺 ， 还夸张让我去开饭店？我也想知道 ， 如果开店客人是不是会很多啊？好了 ， 下面就分享下我们这几天的晚餐吧 。
晚餐之一：凉拌杏鲍菇 ， 炒鸡肉 ， 蒜香青菜和番茄红油鱼
杏鲍菇可以降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力 ， 防止心血管病等药用功效 ， 极受人们喜爱 ， 是一种健康美味的食物 。 作为凉拌菜吃起来有肉的感觉 ， 而且特别的营养好吃 ， 非常适合大家试一试 。
而鸡肉营养高但是脂肪含量低 ， 也是锻炼健身人群首先的肉类 ， 切成条和西芹一起炒一炒 ， 低卡低热量 ， 非常适合晚餐吃 。
晚餐之二：清炒苦瓜、肉泥蒸蛋 ， 酱油烧鲽鱼和炒杂菜
入秋后福建天气更干燥 ， 内火旺 ， 所以更容易上火 ， 苦瓜清凉解毒很适合吃 ， 很多人觉得苦瓜苦不爱吃 ， 那是你没有处理好 ， 今天告诉大家只要你将苦瓜内壁白色部分去干净了 ， 然后切薄片用盐腌制后再炒 ， 不但没了苦味而且还有特别的清香味道 。
另外肉泥炖蛋容易消化吸收 ， 晚餐吃对肠胃没有负担 。
鲽鱼也叫比目鱼 ， 适当地吃鲽鱼可以补充人体所需要的蛋白质等营养物质 ， 同时还可以强身健体 。 切块煎一煎 ， 然后烹入料酒 ， 加入生抽、老抽水煮开 ， 最后收汁加胡椒粉、陈醋就成 。
晚餐之三：香酥鸡翅中 ， 肉泥炖蛋 ， 炒青菜 ， 佛手瓜炒香干
有心的朋友大概会发现 ， 其实我们家的饮食都比较清淡的 ， 不论是晚餐 ， 其实午餐也是很注重营养搭配 ， 毕竟家人吃得健康才是我们在家做饭的动力 ， 即便每天上班 ， 但是再累回来也一样要张罗饭菜 。 有些需要腌制的我会提前在冰箱处理好 ， 这样下班回来只要进行最后一道工序 ， 时间合理安排 ， 大约一个小时就可以开饭了 。
晚餐之四：蒜香马齿苋 ， 木槿花炒蛋 ， 剁椒炒鸭胗 ， 回锅肉 。
马齿苋清热解毒 ， 其实7月份是吃这个野菜最好的季节 ， 8月份就少了很多 ， 但是福建天气还是高温 ， 所以这个菜还是每周都会吃的 ， 焯烫下和蒜蓉一起翻炒 ， 开胃解毒 ， 很清凉的野菜 。 估计农村到处可见 ， 在城里一把5元吃2餐 ， 但是对身体好 ， 所以贵一些还是值得买的 。
回锅肉是中午多卤了一些五花肉 ， 晚上切片加青蒜、豆瓣酱翻炒加工的 ， 对了 ， 起锅之前的孜然粉和香醋是精华 ， 不可少 ， 可以解腻 ， 而且下饭 。
晚餐之五：菌菇紫菜豆腐汤 ， 番茄鱼 ， 卤鸡腿和青菜
卤鸡腿是在单位食堂打包的 ， 中午我们单位食堂有提供用餐 ， 这给我们有家庭的职工很多便利 ， 一些需要时间做的菜可以在这里买好晚上带回来加热即可 。
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