GT健康管理|垫在肉下面的生菜，能不能吃？，吃火锅时( 二 )
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3、生菜容易带腥味
生菜不只是垫在肉类的下方 ， 很多时候也会垫在海鲜食材的盘子里 。 海鲜的腥味也会在凝聚在生菜里 ， 生蚝、虾、花蛤、耗儿鱼等食材 ， 和生菜接触后 ， 生菜的叶子也会带上一股海腥味 。
下到火锅里烫熟后再吃 ， 生菜的腥味浓重 ， 如果肠胃功能比较弱的朋友 ， 吃了之后可能会反胃恶心 。
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吃火锅要注意
1、生熟不分
刚把羊肉卷放入火锅 ， 就用同一双筷子去夹碗里的食物……
这是不可取的！
正确做法：如果不希望生肉上的细菌啊、微生物之类的都被你吃进肚 ， 还是乖乖地用两双筷子分开夹生熟食物吧 。
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2、爱喝火锅汤
吃饱喝足 ， 最后喝点火锅汤收尾吧！？
的确 ， 吃到最后的火锅汤味道醇厚鲜美 。 这是因为涮过的肉、海鲜、菌菇等食材中的嘌呤 ， 会有相当一部分溶在了火锅汤里 ， 高嘌呤当然很鲜啊 。
对于普通人来说 ， 除了高嘌呤容易诱发痛风之外 ， 火锅汤一般脂肪和钠含量也高 ， 也不推荐喝 。
正确做法：久煮的火锅汤不要喝 。 如果实在爱这个味道 ， 在涮火锅之前尝一点就好 。
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最后 ， 火锅配上冰饮实在是妙！！但是忽冷忽热 ， 易刺激肠胃 ， 造成急性肠胃炎等疾病 。
吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水 。 若选冰镇饮料 ， 吃热菜和喝冷饮之间 ， 最好间隔3分钟以上 ， 喝的时候也最好小口啜饮 。
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