消化疾病|体检查出脂肪肝怎么办？真的不能吃晚餐吗？
听说得了脂肪肝 ， 很多人的反应就是
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三十而已 ， 怎么就得了脂肪肝？强哥今天就来说说脂肪肝到底怎么回事 。
好好的怎么就得脂肪肝？
成年人脂肪肝的患病率超过25% ， 每4个人就有1个脂肪肝 ， 绝大部分是“非酒精性脂肪肝” 。
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肝脏是人体代谢脂肪的总工厂 ， 平时吃进去的糖、淀粉、油脂消化吸收后 ， 就来到肝脏里合成脂肪 。 肝脏里有个叫“载脂蛋白”的物流公司专门运送脂肪到身体各个部位 。
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【消化疾病|体检查出脂肪肝怎么办？真的不能吃晚餐吗？】当我们饥饿时身体的脂肪又被载脂蛋白拉回肝脏 ， 分解提供热量 。
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但如果脂肪太多或者物流公司人手不足 ， 有过多的脂肪在肝脏里堆积 ， “堆”出了脂肪肝 。
脂肪肝不是胖子的专利
肥胖/超重、2型糖尿病、代谢功能障碍（如腰围超标、高血压、高血脂、糖尿病前期等）更容易得脂肪肝 。
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《柳叶刀》旗下子刊《胃肠病和肝病学》的一项研究 ， 10个脂肪肝有2个是瘦子 ， 4个体重适中 。 不是只有胖子才容易得脂肪肝 。
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1、喝酒喝出脂肪肝
每一个爱喝酒的人背后都有成千上万个拼命付出的肝细胞 ， 酒精主要靠肝脏代谢 ， 长期饮酒会损伤肝细胞 ， 工伤没法继续运输脂肪 ， 就得酒精性脂肪肝 。
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2、减肥减出脂肪肝
过度节食减肥营养不够 ， 没有足够的蛋白质、维生素B族支援 ， 肝脏没有足够的脂蛋白运输脂肪 ， 堆积在肝脏工厂里直接爆仓 。
3、熬夜熬出脂肪肝
长期晚睡或者睡眠不足 ， 影响松果体褪黑素的分泌以及糖皮质激素水平成了慢性刺激源影响代谢 ， 特别是糖尿病及糖尿病前期患者 ， 每晚睡1小时 ， 脂肪肝风险增加29% 。
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4、长期吃素吃出脂肪肝
鱼、肉、海鲜和蛋奶都是优质蛋白的来源 ， 长期吃素就是给身体的优质蛋白关上了一扇大门 ， 没有足够的蛋白质合作载脂蛋白 ， 时间一长导致脂肪堆积在肝脏里形成“营养失调型脂肪肝” 。
吃素的人蛋白质吃不够只能靠淀粉来凑 ， 太多淀粉可是会在身体里变成脂肪 ， 让原本就变油腻的肝脏更加雪上加霜 。
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5、瘦子也会得脂肪肝？
有研究者指出 ， 虽然身形苗条但腰围身高比、甘油三酯2个指标偏高 ， 得脂肪肝的风险也更高 ， 最好配合B超和抽血检查肝功能 。
腰围身高比是指腰围除以身高：40岁以下不超过0.5 ， 40～50岁不超过0.5～0.6 ， 50岁以上者不超过0.6 。
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