烹饪|懒人最爱的8种焖饭，菜和饭一锅全齐，饭后碗都不用多洗( 三 )
第三步：再竖的切一刀 ， 露出鸡骨头 。
第四步：沿着骨头把鸡肉剥下来 ， 遇到有筋的地方可以用刀切断 ， 如图 。
第五步：把顶部剩余的地方切断 。 如图 ， 骨头和肉就完全分离了 。
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第六步：把鸡肉切块（减肥的朋友 ， 可以把皮去掉） ， 土豆去皮切块 ， 胡萝卜切块、洋葱切块 。
第七步：锅中倒入适量的油 ， 油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色 。
第八步：把洋葱放入锅中煸炒出香味 。
第九步：把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀 。
第十步：把咖喱块放入锅中 ， 再放入1勺盐、两勺糖调味 。
第十一步：翻炒均匀 ， 如图 。
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第十二步：提前把米淘洗干净放入电饭锅中 。
第十三步：把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中 。
第十四步：加入平时煮饭量的水 ， 然后盖好电饭锅盖锅 ， 开始焖饭 。
第十五步：成熟后把菜和米饭翻拌均匀 ， 即可盛出开动了 。
多说几句：
用鸡腿肉吃起来比较嫩 ， 口感较好 。 想吃素的朋友 ， 也可以把鸡肉去掉 。
第七道：羊肉焖饭
这道羊肉焖饭米粒分明 ， 羊肉香而不膻 ， 鲜嫩可口 ， 再加上土豆和萝卜这些配菜 ， 美味至极 。
【烹饪|懒人最爱的8种焖饭，菜和饭一锅全齐，饭后碗都不用多洗】
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量 。
第二步：提前将羊肉浸泡1个小时 ， 中间换两次水 。 （这一步可以去除羊肉的膻味 。 当然 ， 喜欢羊膻味的朋友 ， 可以省去这一步 。 ）
第三步：将羊肉剔除筋膜 ， 然后切成1.5厘米大小的块 。 接下来把羊肉放入一个大碗中 ， 依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽 ， 抓匀后腌制20分钟备用 。
第四步：将土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用 。
第五步：锅中倒少许底油 ， 油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色 。
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第六步：将洋葱放入锅中煸炒出香味 。
第七步：将土豆、胡萝卜放入锅中煸炒匀均 。
第八步：往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味 ， 翻炒匀均后即可关火 。
第九步：把米淘洗干净 ， 然后放入少量的水 。 （水的量比平时蒸饭的量稍少一点）
第十步：将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中 ， 然后盖好盖儿 ， 选择焖饭功能即可 。
第十一步：米饭焖好后翻拌匀均即可盛出开动啦 。
第八道：煲仔饭
煲仔饭 ， 是广东地区的传统特色 。 营养非常丰富 ， 一小锅里米饭、肉、蛋、蔬菜都有 ， 超齐全 。 口感也好 ， 做好的煲仔饭 ， 米粒吸收了腊味的精华 ， 晶莹剔透、饱含汤汁 ， 吃起来油润不腻
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量 。
第二步：把米清洗干净 ， 浸泡一个小时 。 （浸泡后的大米更易成熟 ， 不会出现夹生等现象 。 ）
第三步：腊肠切片、姜切丝备用 。
第四步：取一只空碗 ， 然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀 ， 料汁就做好了 ， 放到一边备用 。
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