烹饪|懒人最爱的8种焖饭，菜和饭一锅全齐，饭后碗都不用多洗
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天越热 ， 人越懒 ， 不想在厨房里待太久 ， 又想吃得好 ， 那以下这8种焖饭就特别适合 。 米饭和菜一锅出 ， 不管是饭还是菜 ， 都特别入味 ， 而且做法简单 ， 饭后都碗都洗得少 ， 非常实用 。
第一道：豆角焖饭
每次做这道豆角焖饭 ， 满屋子都是饭香味 ， 非常诱人 ， 吃起来更是咸香入味 ， 非常值得在家一试 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量 。 （吃不了辣的朋友 ， 可以不放辣椒 。 如果买不到腊肉 ， 可以用五花肉或者精瘦肉来代替）
第二步：将腊肉放入锅中煮20分钟 ， 然后捞出晾凉 。
第三步：腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用 ， 如图 。
第四步：锅中倒入适量的油 ， 油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右 。
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第五步：往锅中放入1勺酱油煸炒匀均 ， 然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味 。
第六步：将豆角丁放入锅中煸炒匀均 ， 再放入2勺盐调味 ， 翻炒匀后关火 。
第七步：将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中 。
第八步：将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中 ， 再倒入适量的清水 ， 然后选择煮饭功能即可 。 （关于水量 ， 平时煮饭倒入多少 ， 现在放多少就可以了 。 通常用电饭锅焖饭水与大米的比例为1：1 ， 大家可以参考一下）
第二道：土豆焖饭
将简单美味进行到底 。 这道土豆焖饭 ， 主食和菜一锅出 ， 非常省事 。 做好后 ， 米饭颗粒饱满 ， 土豆软糯 ， 夹杂着肉香 ， 非常美味 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量 。
第二步：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末 。
第三步：锅中倒入适量的油 ， 油热后将肉丁放入锅中 ， 小火煸炒至肉色微微变黄 。
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第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖 ， 煸炒至肉丁上色 ， 再放入姜末、葱末煸炒出香味 。
第五步：将土豆丁放入锅中煸炒匀均 ， 然后放入1大碗水 ， 2勺盐 ， 大火烧开 。
第六步：将米淘洗干净 ， 放入电饭锅内 。
第七步：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中 。
第八步：选择煮饭功能即可 。
第三道：香菇鸡腿焖饭
鸡腿肉质滑嫩 ， 香菇味浓 ， 米饭在吸收了鸡肉和香菇的香味后 ， 颗粒分明 ， 肉香四溢 ， 唇齿留香 ， 回味无穷 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 大米适量、鸡腿3个、干香菇适量(也可以用新鲜的香菇 ， 但干香菇的味道更好一些)、姜1小块、葱1段、青椒1个（青椒属于配菜 。 配菜也可以按照自己的喜爱换成别的蔬菜） 。
第二步：干香菇提前泡发 。 （干香菇泡发方法：将香菇清洗干净后放入温水盆中泡软 ， 然后再用手朝一个方法轻轻的搅动 ， 就可以将香菇上的沙粒清洗出来并沉到盆底 。 接下来将香菇捞出 ， 再冲洗一下就可以了）
第三步：鸡腿清洗干净 ， 在表面划几刀 。 然后放入大碗中 ， 依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、2勺糖、半勺鸡精 ， 抓匀后让其腌制2个小时以上 。
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