牛肉|牛肉别红烧了，做“牛肉壮馍”呀！一口气能吃3个的那种( 二 )
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第七步：面剂子醒好以后不用揉 ， 整理成长长的面团 ， 然后分成6个大小均匀小剂子 。
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第八步：把调好的馅料包进去 ， 然后头朝下放在那醒着 ，让它有一些延展性 ， 这样做饼的时候不会破皮 。
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第九步：锅里放油 ， 烧热以后 ， 把做好的饼放进油里 ， 中小火慢炸到两面金黄 ， 鼓起来就熟了 。看着是不是特别有食欲呢！
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宋宋心得：
1.正宗的牛肉壮馍是多层的 ， 做法是：先将面团轧成长舌状 ， 把将调好的肉馅以：2：3的比例抹在面图团上打匀 ， 然后从一头折叠 ， 叠成方块 ， 两头露口处用手压合 ， 再以面轴轧成长七寸、宽四寸、厚六分的椭圆形 。这样做出来的是多层的馅饼 。
2.宋宋的做法比较简单更加适合在家做 。喜欢吃牛肉饼的朋友赶紧动手试试吧！
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【牛肉|牛肉别红烧了，做“牛肉壮馍”呀！一口气能吃3个的那种】图文原创 ， 违者必究 ， 我是宋宋 ， 每天分享一道美食给朋友分享 ， 喜欢我的美食请关注下哦
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