郑妈妈的美食日记|每天喝一碗，排毒养颜，女性肌肤更加细腻，它是“穷人的阿胶”
红枣富含铁 ， 铁是合成血红蛋白的必需元素 。 吃红枣能补气补血 ， 适合体质虚弱、贫血的人和月经后的妇女 。 它还能增强骨髓的造血功能 ， 增加血液中红细胞的含量 ， 使皮肤光滑细腻、明亮有弹性 ， 而红枣中的维生素C能促进细胞再生 ， 维生素P能增强细胞的抗衰老功能 。 所以经常吃红枣可以有效对抗衰老 。 
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银耳富含纤维素 ， 能促进肠壁蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 。 它可以润滑肠道 ， 刺激排便 。 保持肠道粪便湿润 ， 以方便排便 。 银耳富含维生素c ， 有助于肝脏排毒 ， 清除体内长期积累的毒素 ， 增进健康 。 提高免疫细胞的活性 ， 清除体内有害物质 。 
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莲子有助于促进睡眠 。 莲子富含维生素和微量元素 ， 能调节和放松情绪 。 经常吃莲子可以有效地镇静大脑 ， 促进睡眠 ， 提高睡眠质量 。 经常失眠和做梦的人可以在睡觉前吃莲子来帮助促进睡眠 。 
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营养方法:红枣银耳莲子羹
配料:红枣、银耳、莲子、枸杞、冰糖、清水
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做法:
【郑妈妈的美食日记|每天喝一碗，排毒养颜，女性肌肤更加细腻，它是“穷人的阿胶”】1.红枣洗净 ， 银耳和莲子提前两小时泡好备用 ， 将银耳根去掉 ， 撕成小块 。
2.将银耳、莲子放入锅中 ， 加入适量的水 ， 水烧开后小火闷煮 。
3.半小时后加入红枣、枸杞、冰糖 ， 再继续煮半小时 ， 直至汤汁粘稠即可 。
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